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分卷6（第1页）

采石头的同时，萧彧又安排人开始就近搭建石灰窑。第三日，石灰便开始煅烧起来，一层木柴，一层石头，层层往上铺开来。木柴燃烧的温度能接近1000度，在窑中闷烧，温度会更高，不需要用木炭，倒是省了一些事。

煅烧两日后封窑，等几日完全冷却后再取石灰。

这天萧彧从石灰窑回来，看见吉海兄妹正蹲在灶间拔鸡毛，顿时惊讶道：哪来的鸡？

鱼儿快人快语：裴郎君带回来的。

萧彧非常诧异，他从哪儿弄来的鸡，正要去问个明白，裴凛之进屋来了：蜂箱我给你带回来了，里面有一些蜜蜂。

萧彧眨眨眼，才想起来还有蜂箱这回事：哦，好的，我都忘了。鸡是你在山上打的？

裴凛之点头：嗯，我用牛筋制了一把弹弓，还碰到一只山羊，可惜弹弓太小了。

萧彧笑眯了眼，竖起大拇指：弹弓都能打到野鸡，凛之真乃神射手！

第7章开窑

不知道野鸡长了几年，怕太老炒着吃咬不动，萧彧便将野鸡炖了汤，只加了生姜、葱白和盐，非常清淡，幸而野鸡本身滋味鲜美，吃着还不赖。

吉海和鱼儿更是吃得津津有味，自打搬到萧彧家来，虽然活没少干，但吃得饱穿得暖，再也不用为三餐发愁，而且还总能吃到好吃的，他们异常满足，干活也特别积极主动。萧彧很少给兄妹俩派活干，都是他们主动去找活干。

萧彧对这样清淡的伙食不太满意，每次有了好食材，都只能简单处理，调味品太少了，没有酱油，没有辣椒，做出来的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果这类大料崖州倒是不少，但没有酱和辣椒这些主料，别的都比较鸡肋。

所以最近萧彧在考虑酿酱油，他知道酱油产生的原理，也在网上见过酱油的制作过程，但具体怎么做，还要研究一下，只能尝试着去做。

石灰窑封窑了，他就不必去守着了，有时间捣鼓这些，便从孟家买了几升黄豆回来，开始做酱。

崖州人除了将吃不完的鱼虾贝晒成干外，是不腌咸菜的，毕竟一年四季都能种菜，犯不着吃咸菜。黄豆不是用来做豆瓣酱的，也不是做豆腐的，他在这里没见到过豆腐，大约豆腐的制作办法还没完全在民间传播开来，改天要尝试一下。

崖州的黄豆是备用做主粮的，虽然这里一年三熟，但水稻产量低，若碰上水涝和虫灾，就会出现主粮短缺的情况，这个时候就得用豆饭顶上了。

萧彧将黄豆泡发煮熟，不必太烂，然后捞出晾干水分，拌上从州城买回来的麦粉，放在阴凉处让它们长霉，没有曲精做引子，希望黄豆本身能够产生足够的米曲霉。

弄好黄豆，他又开始制作酒曲。蓼花这几日已经开了，他收集了一些，与药店买来的甘草等药材捣碎混合，再与磨碎的米粉拌匀，捏成团子发酵，这就是传统酒曲了。

等酒曲发酵两日，再将剩下的糯米煮了，把酒酿上，这样的天气，有两三日便差不多了，应当能赶上石灰窑开窑，正好可以庆祝一下。

裴凛之如今已经渐渐麻木，他家殿下对任何事都好奇心满满，而且都要亲自动手做一做，他已经见惯不怪，除了打下手，他还能干什么呢。

鱼儿好奇地睁大眼睛看着萧彧忙碌：郎君又要做什么好吃的？小姑娘脸上挂着甜甜的笑容，嘴角露出浅浅的梨涡，才来家中几日，她的脸庞已经圆润了些，看来在这个家里待得很安心。

萧彧拍拍手，卖了个关子：先不告诉你，等着就好了。

外面传来孟家娘子的声音：萧郎君可在家？

萧彧赶紧出来：我在。孟娘子有事？

孟家娘子提了个篮子，脚步轻盈，一手牵着一个扎羊角辫的小姑娘。这是孟思归的妹妹孟思源，不到三岁，孟思归后边本来还有一个弟弟和妹妹，都不幸夭折了，是以孟洪夫妻对家里两个孩子看得跟眼珠子一样宝贝。

孟家娘子说：思归说郎君要小鸡仔，我家母鸡正好在抱窝，我孵了二十个鸡子，前日都出齐整了，我让母鸡带了两日，今日健壮些了，给你送来。

鱼儿凑过去，看着毛茸茸的小黄鸡：哇，好多小鸡，好可爱！

萧彧赶紧接过来：多谢，正好需要。多少钱？

孟家娘子笑着说：不要钱。思归终日在这里给你添麻烦。

思归没有添麻烦，帮了我不少忙。萧彧当然不能不给钱，他在孟家买鸡蛋都是一文四个，收了小鸡仔后，在篮子里放了十枚铜钱，可惜家里没有吃的，不然给小思源一点零嘴儿，最后只好捏了捏她的小脸蛋，多谢孟娘子费心。

孟家娘子见到篮子里的铜钱：这太多了。

不多，收了罢。我同你买鸡子都要钱的。贫苦人家，鸡屁股就是油盐罐，自己都不见得舍得吃鸡蛋。

孟家娘子说：我本想把母鸡也给你送来的，但怕它带着小鸡往我家跑，日后小鸡都不认家。你先圈起来养几日，喂些米和水，待稍大一些再放出来。

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