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环姐儿笑嘻嘻的应了声。
简雨晴往灶房里转悠一圈,东捡捡西看看。
半响她从?角落里翻出一筐子西土蓝,未来被改名叫做芥兰的绿叶菜,如今还是野菜的一种,大约是当作时兴的野菜被黄叔送来的。
芥兰炖煮会有点苦味,但炒制却是清爽怡人得很。简雨晴捡起?一根芥兰瞧了瞧,很快有了主意:“今日就来做个芥兰炒饭吧。”
说是芥兰炒饭,后世做法?也有多个版本。比如有人喜欢蛋炒饭再?往上面?盖一层芥兰炒牛肉,名曰湿炒饭;也有人喜欢把芥兰、牛肉和香菇丁等一同放在米饭里焖熟,做成如焖饭吃;还有人喜欢芥兰切碎并腊肠鸡蛋一同炒饭,清爽怡人鲜香润口。
简雨晴吧……只要好吃就喜欢。
等太阳渐渐落下,她也开始准备工作。
没的牛肉,简雨晴便捡了条鹿肉出来。她把鹿里脊切成薄片,再?用盐、糖、酱汁和蛋清液稍稍抓拌均匀并腌制片刻。
等肉片腌制好,再?宽油把鹿肉片爆香。等鹿肉片熟透捞出,再?倒入切成丁的芥兰、米饭和鸡蛋液。
鸡蛋裹着米饭,在锅里翻腾跳跃。
最后的最后,简雨晴才?把先前沥干油分的鹿肉片丢了进去,翻炒片刻。
菜香、蛋香、肉香和饭香齐齐涌上前来,粒粒分明的米饭,金黄璀璨的蛋花,娇嫩柔软的鹿肉片还有翠绿鲜嫩的芥兰。
满满一碗,色香味俱全。
简岚和环姐儿嗅着空气里的香气,忍不住咽了下口水。
咕咚。
第九十章
另外一边,长史府内。
丰姐儿好不容易才送走如苍蝇一般烦人的?朱厨娘,合上门就吊起脸子。
婆子端着凉茶上前:“小娘子喝口凉茶消消气。”
丰姐儿接过凉茶,一饮而尽。她虎着脸,心下抱怨:“临出门前阿娘就与我说?我这姑姑是?个眼高手?低的?,我还不信,想着我们朱家的人总归是有点脾气的?。”
“哈,瞧瞧。”
“脾气是?有的?,就是?都对着我这侄女来了。”丰姐儿恶心得厉害,心里燃着一团火:“我丰姐儿要想在官宦人家当女厨,用得着跑这边来吗?”
“瞧瞧,瞧瞧!”
“大张旗鼓地做果子吃食,放话?出?来要安慰安慰我,笑死。”
丰姐儿在府学食堂时的?心情还挺好呢,回到长史府上都快被恶心得吐出?来。她气得火冒三丈,重重将茶盏砸在案上:“只恨不得满天下宣布我输了,还是?输给了晴姐儿,是?万万比不上她这位厨娘的?。”
“什么东西。”
“小娘子消消气。”婆子又哄又劝:“她算什么东西?小娘子呆不惯,咱们就回长安城去??”
“那?不就显得我输了?”
“……”婆子扯了扯嘴角,完全?没想着丰姐儿会联系上这事。
教她说?朱厨娘是?地头蛇,在这里多少受她节制。等小娘子回了长安城里,郎君和大娘子发话?,朱厨娘还不得老老实实低头。
偏生丰姐儿就较上劲来着。
婆子心里腹诽,面上却是?不敢多说?。她抬眸往外瞧了一眼,黄昏的?夕光落在窗棂上,给窗外诸物蒙上一层金灿灿的?光辉。
婆子心中微动,想起件事。她半弯下腰,转移话?题道:“小娘子忘了?简厨娘邀您晚上去?她那?坐一坐呢。”
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