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第175章（第3页）
光是?听着各种菜品的名字，众人?都头晕。不?少学子纷纷决定选择经典……不?，他们纷纷选择了?加量套餐。
用吴生的话来说，经典套餐看着都是?素菜，肯定吃不?饱！
当然也有像是?叶生那般对不?认识的食材更好奇的，那是?一挥手，直接要了?所有食材，来了?个全家福。
简娘子和两名仆妇负责把所有人?点的菜分?别放在篮里?，然后由杂役送到里?头，再分?别交到简云起、春姐儿和茜姐儿的手里?。
几人?动作娴熟，把各种蔬菜肉类分?别放进锅里?，而后又从旁边深深的汤锅中舀出?几勺骨汤，单独制作。
随着热气氤氲而起，香味也随着四溢而开。霸道?浓烈的香味肆无忌惮，穿透竹帘，缓缓朝着外头四散开去，别说外头的食客连吞口水，饶是?范厨也捡了?个板凳在旁边坐着，一边嗅着惊人?的香味，一边努力辨别之?中用的香料：“里?面用了?豆豉？还有股豆酱的味道?？”
“青花椒，红花椒……”
“陈皮、香叶、草果、甘草……”
不?得不?说，范厨是?有两下?子的。
简雨晴听罢，发现除去一两味时下?还不?太兴用的香料，其余香料竟是?都被范厨琢磨出?来。
所有的底料被炒制并放置一晚，让底料味道?融合，越发醇厚丰腴。把底料放入纱布内，然后再放进用筒骨鸡架熬制出?来的清淡骨汤内炖煮，这才有了?眼前这锅香味霸道?的底汤。
简云起三人?先?往里?放入耐煮的菜品，而后再放入主食，最后放入容易煮熟的蔬菜。
在菜食等待煮熟的期间，他们取出?大碗，往里?先?加上一勺麻酱——不?是?单纯的麻酱，同样是?用香料水调配过的麻酱，再往里?放入蒜末和香醋，最后再倒入煮熟的菜品和汤汁。
这样一碗诱人?的麻辣烫便大功告成。
待杂役把麻辣烫端出?去，就见无数道?视线落在自?己身上。他手上一哆嗦，险些把托盘给掀翻，惹得排在最先?头的学子大惊失色：“啊啊啊啊，小心呐！”
要是?倒翻的话，他保准他的心立马就碎！
幸亏杂役是?专业的，发现动作问?题马上就纠正回来，也顺利地解救了?学子即将破碎的心。他把托盘送到望眼欲穿的学子手上，然后赶紧转身钻回灶房里?。
比起外面的世界，还是?灶房来得好啊！
第一百三十八章
学?子?不懂杂役的心，他捧着手里的麻辣烫那叫一个小心翼翼。扑面而来?的辣香味把他迷得头晕脑胀，恍恍惚惚地回到座位前。
几乎刚刚放下，还?没轮到的学?子便呼啦啦地涌上前来：“哇……好香！”
“我闻到了胡麻酱的味道！”
“对了，赵兄，你不是最爱芫荽的么？那边写着要芫荽的话可以自行去?边上夹的哦？”
“真的？在哪里？”
“闹，就在那边。”另一名学?子?热情地指向案前。
赵生?顺着几人所指的方向看去?，果然在单独摆出来?的一张桌案上见到了心爱的芫荽。
他眼?前一亮，忙站起身去?取。
等到桌边，赵生?发?现这里还?摆着别的调料，可以自选往里加辣酱、醋汁、麻酱和香油。
赵生?想了想，除去?加了满满一碗芫荽外，还?另外取了一碟子?辣酱回去?：“除了芫荽外，那边还?可以自选加辣酱、醋汁之类的。”
“你们看，这辣酱不错吧？”
“这菜的名字就叫麻辣烫，教我说肯定是辣酱越多?越好吃。”
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