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第六十七章（第2页）

其实这也正常，自家出题考自家人，当然是近水楼台先得月了！这些珍贵的食材在寻常饭店难得一见，但在雁归楼却是雅间贵宾的惯常菜品，都是主厨做惯了的。赵墨用眼角瞥了瞥两侧的厨师，那个来自南方的厨师倒是轻车熟路的忙活着，但是另一名来自西山的厨师怕是连海参、鲍鱼是何物都不甚清楚。

好在赵墨经常看游记，四海八荒的食材她都略知一二，但是实际上手，她也是第一次！全凭运气吧！

一个时辰出两个菜一个汤，用一个灶是绝对来不及的，好在每人还可以使用左右两个灶火，也就是说每人一共有三个灶火可以用，这样便可同时进行，大大节省的烹饪时间。

这次的食材全是剖·洗干净的，略加冲洗改刀即可使用。

赵墨将整鸡抄水后放入砂锅做在火上炖汤，鲍鱼和海参改刀后放入砂锅里一同炖制，白菜只是剥开清洗，迟迟不见动静。赵墨呢，一直在不停的切姜沫、蒜沫和朝天椒，辣的她直抹眼睛，手上沾的辣椒抹到眼睛里，呛的她泪水直流。金掌柜和雁归楼的主厨不禁冷笑，还以为是多了不得的人物，也不过尔尔！

鸡子炖了半柱香的时候，赵墨将鸡子取出，拿清水迅速过凉，用手拆下鸡肉，重新将鸡架放入砂锅，之后将拆下的鸡肉摆盘，用盐、酱油、醋、糖调了个酱汁倒进盘内，碗内放入花椒、麻椒、姜沫、蒜沫、辣椒碎、芝麻又浇了一大勺滚油，滚滚红油在碗内翻腾，厨房之内顿时椒香四溢！红油浇在盘内，撒上香菜碎，放在一边，这道菜算是完成了！

金掌柜站在一旁，吸取了上次的经验，他这次也顾不上陪雅间的贵宾，而是始终盯着赵墨，省得她再用什么机巧，看赵墨早早将鸡肉盛盘，嘴角浮起一抹冷笑，心道：“哼！果然还是没有经验，比赛还有半个时辰，这个赵黑土此时将鸡肉盛盘，要放半个时辰才会端到评审面前，届时此菜已经彻底冷掉，味道一定会大打折扣！”

做完这个菜之的后，赵墨就像小孩子过家家一样，摘出大白菜心中的嫩叶在汤碗中一点一点的摆，摆摆不太满意，又拿出来重新再摆，好像一点也不担心时间不够用。

金掌柜暗自摇头：“唉，他这是放弃比赛了吧！”转而看向另两名参赛选手，南海的厨师按步就班的忙活着，南海别的没有就是大海，这种海货从小吃到大，闭着眼都能做好吃，至于卖相嘛！那就呵呵了！西山的厨师竟然在裹面炸海参和鲍鱼？真是暴殄天物啊！

转而看向自家的三位大厨，主厨燕一刀气定神闲，一锅海参烩鲍鱼做的汤色浓稠、明亮动人。花雕鸡也做的昂首挺胸、形神俱备。大白菜做了他最拿手的海米炖白菜，取名为“金玉满堂”！多好的喻意！

一个时辰到！店小二将选手的菜端进评委所在的雅间。

主厨燕一刀的菜无论是配色、器皿都极为讲究，味道也是他们平日里吃惯的口味，收获了一波好评。

两名二厨的菜自然不能抢了主厨的风头，但也不能失了雁归楼的水准，做的中规中矩，无功无过。

西山的厨师做出的海参鲍鱼只能用惨忍睹来形容，红烧鸡块和酸辣白菜味道可以，但卖相实在是，唉！

南海的厨师的海参鲍鱼烩味道鲜美、清淡爽口；白切鸡的火候欠了一些，里面还夹了一些血丝，被评委们评了个“乙等”，白灼白菜心火候没问题，但是做这道菜的时候时间已经用完了，刚好赶上店小二敲锣，手一抖酱油又放多了，整盘菜黑乎乎一片，失了美感还有点咸！也被评了“乙等”。

金掌柜故意把赵墨的菜排到最后，就想等着她的菜都凉透了再让评委们吃，一定评不上“甲等！”

“与大师谈的如何？”

“嗯，挺好的！大师人很和善，还赠了我一本手札，王爷，您今后什么时候想吃‘是非因果’我随时给您做，不必来天香楼了！”赵墨拿出手札给醇亲王看。

醇亲王很是意外，大师很少见外人，醇亲王经玲珑引见，见过大师两次也只是浅谈两句，怎么见了赵墨就和善了？还送了自己的手札给她？

赵墨将手札收起来，问道：“王爷，玲珑姑娘人长的那么美，为何至今未嫁？”

醇亲王想了想道：“许是没遇到合适的人吧！”

赵墨闻言道：“那王爷觉得玲珑姑娘美吗？”马车外的追影差点没栽下去。

醇亲王老实道：“她的容貌、气度是比寻常的姑娘要出挑一些。”

赵墨觉得不知道从哪来了一股气直冲胸腔，堵在脖梗子那里不上不下，难受的狠。

看她突然安静下来，还以为她困了，醇亲王也不再说话。车窗帘被夜风吹起，街市的灯光照进车厢，醇亲王看见赵墨像只斗鸡一样梗着脖子挺着腰气鼓鼓地坐在旁边，小嘴撅着，怕是随时要张嘴咬谁一口！

“她这是——吃醋了？”醇亲王也没遇到过这样的情形，老实开口道：“墨儿你这是？”

“那王爷，你会娶她做侧妃吗？”再憋下去怕是要憋死了，果断问出口又立马后悔了，头抵着车厢壁，给王爷一个后脑勺。

车外的追影不禁将头向车厢门靠的近一些。

“怎么会？”这算什么问题？醇亲王觉得这坛醋翻的莫名其妙。

“‘怎么会’是会还是不会？”明明问的霸气十足，偏偏她头抵着车厢一副没脸见人的样子。他是最最尊贵的醇亲王，只要他愿意，娶十个八个侧妃也是使得的，哪由得她这个正室指手画脚。

“不会！”醇亲王回答的干脆利落。

小人猛然转过头来，虽然车厢里一片黑暗，可醇亲王还是可以感觉到她的笑意。

半晌传来一句轻声细语：“那今后，王爷想吃什么告诉墨儿，墨儿给你做！”

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