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“斗茶品前的准备工作,一共五步,一,炙茶;二,碾茶;三,罗茶;四,煮水;五,点茶……”穆少阳一边清洗着茶具,一边开始一步一步的操作,先是把茶饼‘以沸汤渍之’,刮去膏油,再用文火炙干……
秦文星眉头紧皱,刚刚只是想要对方出丑,想要斗茶拿捏住对方,哪里想到小丑竟是他自己。
平日里,他陪爷爷饮茶时,斗茶前的这五部准备工作一般都是他来做,倒是轻车熟路!
可他没想到对方不仅轻车熟路,甚至还能一一点拨其中的门道。
“秦少,我要开始点茶了!”穆少阳笑呵呵的望了秦文星一眼,随后用茶勺取茶沫,放入汤盏,用汤瓶注入沸水,调成膏状……第一汤沿盏注水,第二汤从茶面上注水……
团茶在唐宋时发展到了鼎盛,但随着宋代已经利用蒸青法制作散茶,喝散茶远比喝点茶简单方便,而且更能获取茶叶的本味,因而明清基本是泡茶了,团茶也废弃了。
现在的人,为了附庸风雅,倒是又把团茶捡了起来,倒不失名流权贵的一种交流方式。
说起来,喝茶对于过去的他来说,不过是为了解渴,再好的茶,对他来说不过是牛噍牡丹罢了。
可对于神魂被困于‘造化仙医’的传承禁制里而言的他,时间的流逝度日如年,因为也涉猎不少茶经消磨时间,从凡俗的茶道,到诸天万界的茶道,从凡俗,到仙物,均有涉猎,总体上大同小异,殊途同归。
随着穆少阳开始注水,他又幽幽的念叨起来,“斗茶品,一斗汤色,二斗汤痕……”
“斗茶,怎能少了斗茶令呢,一首《浣溪沙·谁念西风独自凉》送给大家!”
谁念西风独自凉?
萧萧黄叶闭疏窗。
沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡里,赌书消得泼茶香。
当时只道是寻常。
穆少阳已经完成了注水,茶品已成型。
整个过程显得成竹在胸,硬生生把秦文星比了下去。
不仅如此,秦文星被激的手忙脚乱,心神慌乱,连斗茶品的一斗汤色,其茶汤色泽浑浊灰白……
半响。
秦文星才完成了点茶。
这时,茶艺师紫嫣姑娘也忍不住点评起来。
“穆公子茶品汤色纯白,点的一手好茶,比咱们上官小姐点出来的茶品汤色还要好上一筹,且‘咬盏’的时间更甚一筹,二斗水痕,水痕出现的越晚,茶汤越甚!”
“紫嫣菇凉大善!”穆少阳笑呵呵的道,“斗茶乃风雅之事,可不是牛鬼蛇神用来装腔作势,附庸风雅装逼的手段!”
一句话,瞬间戳到了秦文星的痛处,他脸色一黑,沉声道,“你说我们都是附庸风雅装逼,而你才是真的懂?”
“在下不才,略懂,略懂……”穆少阳的幽幽的目光落在了对方的茶盏上,“分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧!”
随后,他也不顾秦文星一脸黑色,手持汤壶,壶口离茶盏三尺有余,汤壶在他的手中律动着,仿佛跳舞一般。
茶盏中的茶汤汤花瞬间显示出绚丽多变的景象,若山水云雾,状花鱼鸟兽,如一副水墨图画,绚烂多彩!
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