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“去厨房把搪瓷盆端过去,让你老叔多装些散豆腐。”
陈石头高兴的乱蹦,“我这就去。”
买豆腐可是个好差事啊,路上偷偷吃个两块,别提多开心了。
豆腐买回来了,苗银花要来做,却被陈美娜给拦着了,“妈,我来吧。”
她妈做的饭菜,不敢恭维。
这——
苗银花有些犹疑,陈美娜笑了笑,大大方方的接了过来,“怎么?就不能让你老闺女孝顺你一顿饭?”
哄的苗银花眉开眼笑,果断把做饭的家伙都交给了她。
陈美娜让二哥帮忙把鲫鱼收拾干净了。
这才放了煤炉子的盖,趁着火势起来了,把锅烧热后往里面淋了一层油。
看的苗银花心疼的直抽抽。
“用棉纱,棉纱蘸着锅沿一圈就行了,哪能放这么多油啊?”
一个人一个月就二两油的定量,照着老闺女这般吃法,两天都给吃没了。
陈美娜头也没抬地应付道,“手滑,下次下次。”
真要是用棉纱来蘸着油擦锅,那鲫鱼豆腐汤还能好吃了啊。
油烧热了,把改过刀的鲫鱼,贴着锅沿放了进去,刺啦一声,两面煎到金黄的地步,加了两瓢的水进去。
大火烧开小火慢炖,快要起锅的时候,才把一毛钱的散豆腐给放了进去,散豆腐便宜一毛买了三斤。
她是一丁点都没留的,看的苗银花又是心疼。
她还打算留个一斤,晚上做个豆腐吃的,这下全没了。
鲫鱼豆腐汤煮到奶白色的时候,陈美娜把早上从表姑婆家拔的葱切了一根丢进去。
又稍稍煮了一会。
旁边的陈石头和陈虎头两人等不及了,“老姑老姑,什么时候可以开饭啊?”
陈美娜加了一勺盐进去,尝了味道,“可以了。”
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