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第十九章 蚂蚁上树（第3页）

这丫头，好胜心强，却没什么本事。

“等你掌握了基本的做菜，我也给你一张方子让你学。”

“真的吗？”青?有些激动，可心底还是怀疑，东家有这么好？

唐宁宁轻笑一声，“人人平等。”

没人肯定唐宁宁的这句话，这年代，怎么可能人人平等？

“这是要做酸辣鸡杂？”林荣看着唐宁宁手里的鸡杂，询问道。

唐宁宁回道，“做个酸辣鸡杂和蚂蚁上树，你们看着，以后都要你们来掌厨。”

红薯粉和鸡杂都已经泡好了。

被黄酒浸泡过的鸡杂已经去除了腥味，大火烧开水，将鸡杂放入锅中。

“时间不要太长，老了不好吃。”

说完呢，唐宁宁将鸡杂捞了出来，过凉水。

“切片后要用盐腌制，才能更好的入味。”

看着唐宁宁的刀工，林荣突然有些心虚，这东家太牛了。

众人看着唐宁宁起锅烧油，面不改色的将泡辣椒放入锅中，大火翻炒，还加了红辣椒圈，忍不住嘀咕，这不得辣死个人。

青?看着唐宁宁加的各种调料，连忙在心里记了下来。

目光一眨不眨的看着唐宁宁的动作，心底有些谓叹。

“醯不要加多，稍微来几滴就好了。”

这古代的醋，属实太酸了，没有发酵。

酸辣鸡杂一出锅，味道窜的一下就溜了出来，酸辣爽口，香气逼人。

都忍不住想要尝几口。

鸡杂颜色鲜亮，配合着诱人的红辣椒，视觉上，就让人觉得齿颊留香。

众人都有些蠢蠢欲动。

大花更是，“小宁姐，你之前从来没做过，这也太香了吧。”

“还没吃，你就觉得香了。”

顾烟立马接道，“一看就好吃啊，色泽鲜亮，空气中弥漫着鸡杂的香味，没想到，这鸡杂都能做的这么好吃--”

唐宁宁又将另一锅的肉末煸炒出了香味，加入辣椒油和红辣椒，开始翻炒。

“东家，这就是蚂蚁上树？”林荣惊讶道。

一开始，他们都以为这是道蚂蚁的菜呢，寻思了好久，谁家拿蚂蚁做菜？

原来是说粉丝。

“相传，以前有个女人，婆婆生了病，想吃肉，女人去肉铺赊账，被赶了回来，家里只有一把龙口粉丝，她灵机一动，将仅剩的肉切成了沫沫，加了粉丝，青蒜丝，婆婆吃了，发现粉丝上有许多的黑点子，特别像蚂蚁，便有了这来源。”

听唐宁宁一边给他们做饭，一遍讲故事，众人都笑呵呵的，整个厨房其乐融融。

齐诀循着味道走过来的时候，正好看到了在厨房里大展身手的女人，她在火光的映衬下，容色晶莹如玉，如新月生晕，侧颜惊为天人，眼角的那颗痣颇有勾魂摄魄之态，听她吐语如珠，声音又是柔和又是清脆，动听之极，向她细望了几眼，穿一身葱绿织锦衫子，当真是人淡如菊，却又艳丽逼人。

北方罕有此色。

“表哥，你怎么在这里？”

突然，走廊里传来了小孩儿的声音，惊动了厨房里的人，齐诀眼中闪过一丝慌乱，见人都看了过来，他甩袍离开。

唐宁宁自然也听到了，她把饭菜都盛了出来，又盛了几碗米饭，端着菜盘子往大堂走去。

“娘，我们可以吃吗？”

桌上，还剩了许多。

唐宁宁远远的声音传来，“给你们留的。”

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