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第7章 过年气氛（第4页）
“这头肥肉，比鸽子市场里面的好多了。鸽子市场里面的猪肉，好的早早就被人拿走了，剩下都是瘦肉，没意思。”“说得对，瘦肉吃起来就像吃柴一样，不好吃。”
说说笑笑，用不了多久，
就收拾得差不多了。
阎埠贵就说道：“建健民啊，这三头大肥猪，是你买回来的，你想要吃什么东西，就说一声。”阎埠贵还是很会做人的，
他知道，
三头猪都是王健民买回的，
所以，
就让王健民自己选择要什么。
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大家听了，
都纷纷说话，
让王健民选择。
杀猪的周大叔呵呵的笑着，说道：“健民啊，你想要什么东西，就跟我说，我直接就砍下给你。”
王健民也不客气，说道：“我要20斤前腿瘦肉，10斤五花肉，3个猪肚，3个猪肝，还有，三头猪的排骨我都要了。”大家听了，
就愣了起来，
然后，
就纷纷出声提醒。
“健民啊，瘦肉这玩意不好吃，你还是选择肥肉吧。”
“对啊，排骨这东西也不好吃，全都是骨头，啃起来一点都不爽。我说啊，你还是割几十斤五花肉回去比较好。”“猪肝和猪肚都属于猪下水，这个不好吃。”
“健民，听叔的，一定多割肥肉，这年头肥肉才是最好吃的。”
“对，肥肉对是最好吃的，一口咬下去滋滋流油。排骨什么的，一口咬下去，全是硬梆梆的骨头啊。”就连站在一边的刘家兄弟，
也在提醒，
让王健民割一二百斤肥肉回去。
王健民只好说道：“谢谢大家提醒了，不过，我本人不喜欢吃肥肉，只喜欢吃瘦肉和排骨。周大叔，就按我刚才说的砍吧。”
大家听了，也就不多说了，不过，
都觉得王健民不太会吃啊，肥肉这种好东西不要，偏偏要排骨，瘦肉和猪下水，这些，
都是最不受欢迎的东西，在猪肉摊上，经常剩下来，老板只好自己拿回去吃。王健民对自己的选择，倒是很满意。
先说排骨，排骨这东西，可以用来熬火锅汤底，也可以用来烤着吃，还可以做红烧排骨，清蒸排骨，怎么做都好吃，怎么吃不都会腻，这才是真正的好东西啊。
在几十年后，
排骨的价格，
比瘦肉都要贵得多。
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