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江家好几天未吃豆腐脑了。
因为太麻烦了。
就像现在,江家只有一口锅,做了咸卤后,要把咸卤盛出来,再烧热水、馏饼子。
等饼子馏好,还要过滤豆渣、煮豆浆、点卤。
当然,馏饼子也可以放到煮豆浆后边。
可两个小家伙上午还得割草,没空待在家里等豆腐脑。
因此,这几日早上,都是叶厘把豆浆磨好再做早饭,吃了早饭,俩个小家伙出门,他则是煮豆浆做豆腐。
现在江纪回来了,叶厘也没推磨,他有耐心有精力去折腾。
不过,为了赶时间,他烧火馏饼子时,招呼江麦、江芽两个小家伙先过滤豆渣。
江纪将最后一点浆水磨完,拎着木桶进灶房时,见到的便是江麦江芽认真挤豆渣的情形。
江芽抓着一个麻布袋子。
江麦用瓢舀起浆水往麻布袋子里倒。
倒满之后,两人四爪齐上,一起揉抓袋子,将豆浆从袋子里挤出去。
这活儿简单,江麦、江芽已驾轻就熟,速度很快。
江纪把手中的木桶放下,对坐在灶膛前烧火的叶厘道:“给我个布袋子,我也帮忙。”
“袋子在案板上。”
叶厘下巴点了点位于窗下的案板,上面放着一个略大些的麻布袋子。
看江纪拎起了袋子,他笑眯眯的道:“待会我给你也发一文钱的工钱。”
“……这么客气做什么?你做这一家子的饭,我不也没给你发工钱?”
江纪不想要这一文钱,就模仿昨晚叶厘的话回了一句。
这话听得叶厘心中暗喜。
不错,在便宜相公的思维里,他现在与他们三兄弟是一家人。
有这个认知便好。
心情不错,他便没有再开口。
饼子很快馏好,叶厘将饼子盛到柳筐里,开始煮豆浆。
江麦、江芽拎着一半的豆渣去喂猪、喂鸡。
江纪将昨个儿带回来的脏衣服抱到水井旁,准备洗一洗。
等叶厘将豆腐脑做好,这三兄弟也忙活完了。
开饭。
好几天没吃豆腐脑,再加上今日的咸卤浓稠、鲜美,丝毫不输给县城豆腐摊子上的。
因此,不仅叶厘胃口大开,江麦、江芽也吃了一碗半,撑得肚子圆圆,一口饼子都吃不了。
两个小家伙吃完就从饭桌旁起身,打算拎上背篓去割草。
叶厘忙叫住他们:“你们俩去二叔家割点韭菜,咱们晌午烙鸡蛋韭菜油饼。”
鸡蛋韭菜油饼?
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