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噼里啪啦!
一阵阵爆竹鞭炮的声音宣布除夕到来,可惜响了没一会就停了。
这玩意是个稀罕东西,整个洪家村就买了两挂,早上一份晚上一份。
一大早,周丰年被‘噹噹噹’的剁肉声吵醒,不过他也没打算继续偷懒了,起床穿好衣服便出门了。
凑到灶房前看了一眼后,周丰年便对周母说道:“妈,你和大嫂别忙活,等会我来调馅吧,年夜饭我也来做。”
周母立刻说道:“你休息吧,忙了一年了,回家好好歇着,这灶台的事交给我们就行了。”
一旁的周春花开口说道:“不是的,三哥做饭很好吃,听李姨说快赶上国营饭店了。”
“没错,我挺喜欢做饭的,不过不喜欢收拾碗筷,等会做饭就交给我吧。”
说完,周丰年便去掏水洗漱去了。
周父和大哥二哥去参加村集体大会了,估计又拿上大前门去显摆去了。
等周丰年上手调馅,没多久便调好了过年要吃的饺子馅。
两斤肉四斤白菜,他们家人不少,今年又是一个丰年,就算一个二十个饺子,也要包小两百个。
而且周父还拍板决定,今年的年夜饭做个四菜一汤。
这已经是周父能想到最丰盛的年夜饭了,过去几年的年夜饭,能有二和面馒头和两个菜就算不错了。
周丰年调好饺子馅后,便让周母、两个嫂子和四妹去包饺子了,他则思量着今晚炒什么菜。
今年家里准备的年货不少,不过放开了吃也就是两三顿了,谁让周家九口人呢,最小的老五周小梅都十一岁上学了。
要是周丰年真这么做了,周父能急脸的跳脚,然后说他是败家玩意。
“就做一个川味腊肉、腊鸡冬瓜汤、辣炒白菜、红烧肉和呛土豆丝吧。”
腊鸡还是大哥二哥在深山里抓到的野山鸡,大冬天翻了两个山头,也是运气好,赶在天黑前回来了
周丰年决定后便开始动手了,四个菜加一个肉汤,量得炒大盘的,不然九个人不够分的。
先备好菜,晚上到点了直接开炒。
“再加一个咸菜和花生米吧,这俩不算菜。”
过年嘛,就要丰盛一点。
.........
“回来了,回来了!”
临近中午的时候,大哥周卫田一把推开院子大门,还没进屋就开始抱怨:“我说爹,下次村集体大会就别让我去了。”
“咋了?今早不是你自己说要去的?”
“你看看一上午说的,正事没有,全是云里雾里的,听都听不懂....”
周卫田说到一半,忽然闻到屋里有香味,顿时丢下周福贵向主屋跑去:“娘,中午吃什么啊?怎么这么香!”
“混账玩意...”
周福贵看着自家老大的样子,真是手痒的忍不住。
随后扭头就对周家安说道:“你别学你大哥,都有孩子了自己还是个孩子样。”
“我怎么可能会学大哥,爹你想多了。”
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