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如果按五块钱两个包子就是1250元,中间新顾客都是三元尝试,最后收入1350元。
抛去成本,利润在500元左右。
“一天五百,一个月就是一万五,不不不,明天是一千五,一个月就是四万五。”
月入三万六在三线城市绝对是高收入。
叶成瞬间斗志昂扬。
开业第二天,日收入已经超乎他的预期。
恨不得立刻马上把自己开店的事告诉父母,让他们知道儿子有本事了,可最终还是把这想法压下去。
日收还没有破千,战斗还未到最后的胜利,等早餐铺子真正踏上正轨,再和他们说,也不迟。
等有钱了,父母也不用那么累,把家里的房子直接换成别墅,工作愿意去就去,毕竟,父母还有几年就退休,领着退休金。
对,还得照顾到团团上学,要选在初中高中比较近的地方。
再来辆车,虽然那些绝版车型买不起,最起码七八十万的绝对没问题。
想想未来的生活,叶成收拾好铺子,直奔农贸市场。
昨天他特意和肉摊的老板说一声可能会要大量的肋条肉,而且是长期要。
可能老板也没有想到他会要这么多,昨天六十斤,今天就变一百八十斤,如果整头猪要的话还好说,可他只要五花。
没办法,肉摊老板给他推荐个老朋友,也在附近卖肉。
凑够需要的食材,叶成才打车回去,刚下车的时候,便见到对面超市的老板跑过来,“叶老板,这个点就去购买食材了?”
徐房山望着三大袋子满满的猪肉,十分新鲜。
“是啊,这包子的口感讲究纯手工,不早些,肉馅剁不完。”
叶成推开门,双手拎起两袋子肋条肉吃力的走进去。
“我帮你。”
徐房山帮忙抱起最后一袋肉。
两人不一会就全都送进厨房。
“谢了。”
叶成洗了手,在厨房拿起装有包子的袋子,递过去,“可能有些凉,回去微波炉微一下,口感会更好。”
“好。”
徐房山望着包子,想吃想好几天,第一次闻到这个香味,到现在都无法忘怀。
回到店里,他就迫不及待的拿出来,包子并没有彻底放量还有些余温。
只要一口,便无法停下来,沉浸在这美味之中。
天哪。
原来还有这么好吃的包子!
就算只剩下一点点的余温,味道已经绝美,这要是刚刚出锅的,不得要人老命!
?
一百八十斤的肉全部剁成肉馅,工作量非常大,甚至没有任何空闲的时间,中午随便吃了两口,剩下的时间便是剁肉馅。
菜刀与菜板的碰撞声,回想在整间铺子。
由于今天忙碌的比较早,没有任何空余,刚好在团团放学之前将所有的馅料调制好,塞进冷藏柜,又将活好的白面放好。
看来明天又要早些出门,这一千五百个包子怕是要包很久。
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