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然后,她撕开一包白糖,撒一点到锅里,混合着猪油。
这包白糖明显用过了,只有一半的量。
白糖的包装,是莫母用锯条卷起来,然后在蜡烛上烤合在一起,密封起来。
现在撕开了,她晚上还要再重新密封保存。
看到铁锅里的油糖混合物冒起气泡,莫母马上将野猪肉片倒进锅里,开始爆炒。
一会儿,她倒点儿清水进去,盖上锅盖。
感觉水分差不多被消耗完,她打开锅盖,加入辣椒爆炒入味。
最后,快出锅时,放入野香菜提鲜。
炒完这一道硬菜后,莫母又炒两道青菜。
在她炒菜的时候,莫怀仁就已经赶着五头水牛回来了。
他将牛都赶进牛棚里,洗完手后拿来一张小板凳,跟莫有银一起坐在院子里等吃饭。
莫有银掏出一包甲天下,递给父亲。
“爸,这包烟你拿去抽。”
“你怎么又买这么贵的烟,都说了,我抽不惯。”
“这烟也不是很贵啊,咱们现在日子越过越好了,抽点好的对身体好。”
“我还是更喜欢水烟。”
莫怀仁觉得儿子这是乱花钱,不肯收下。
见状,莫有银打开烟盒,取出一根香烟自顾自抽起来,然后将烟盒放在两人中间。
当烟雾飘到脸上,身为老烟枪的莫怀仁忍不住了。
他抓起地上的烟盒,抖出一支香烟,也大口抽起来。
片刻后,莫母就招呼他们吃饭。
“菜都炒好啦!你们父子快进来吃饭吧。”
可是,两人的香烟才抽完一半。
莫怀仁便大声回道:“等会儿吧,让菜凉一些,才好吃。”
一会儿,他们将烟头扔在地上,走进屋里吃饭。
今晚的饭菜特别合莫怀仁的胃口,他连喝两大杯之后,才开始吃米饭。
莫有银也觉得香辣肉片好吃,只不过咸味还是有点重,要是泡水时间长一些就好了。
吃完晚饭,莫有银就拿着小半碗米饭去喂莫悟空。
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