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说话间,穆奚从背上把背包取下来,之前没见他背着包,估计是之前为了背她回来,放在林子里没拿。
“你坐着看,不用你帮忙,我先把野猪处理了,这天气不处理容易坏,你要是怕就玩手机,别看。”
赵叶青有点好奇,她没见别人处理过野猪,随口道:“你弄,我不怕。”
穆奚没再说话,找了几根木棍支了一个架子,把野猪尾部朝上倒吊起来。
怀里掏出一把小刀,先割开了野猪的后脚脚踝,再从猪肚子中间划开一刀,鲜血涌出,流进了下面提前放好的大盆里。
穆奚把肚子扒开的时候,站在了野猪的正前方,正好挡住了赵叶青的视线。
她左伸伸头看不见,往右边也看不见,想让他挪一下又觉得不好,毕竟看热闹的不能影响干活的。
等到穆奚自己移开的时候,肚子里血淋淋的内脏已经全部进到大盆里了。
旁边的糊糊和雪饼在野猪周围跳来跳去,显得很兴奋,和之前刚开始见到野猪,闻到野猪气味时候的害怕大相径庭。
它们俩看了全程,赵叶青啥都没看见。
第32章人性
她以前见过别人杀猪杀羊,跟这个都不太一样。
杀家猪都是放平了在木板上,猪皮也不需要剥,只需要把毛用开水烫掉就好。
而杀野猪却需要从尾端把皮一点一点剥下来。
杀羊的时候倒是需要剥皮,却不像野猪这么难剥,只要把尾端的黏连组织割断,整张皮就能轻而易举的撕下来。
野猪不一样,赵叶青看穆奚用一把小刀,从头到尾一点一点把皮从肉上分割开。
野猪皮下没有什么脂肪,只有非常薄的一层白色,剥掉皮后,身体上的肌肉纹理清晰可见,特别是大腿部分,一块块鼓鼓囊囊的,跟她看到健美比赛上那些选手的大腿似的。
赵叶青见穆奚分割的手法十分专业且熟练,直接了当的问出疑惑。
“你怎么这么熟练,你该不会监守自盗偷猎野猪吧?”
穆奚手上分割工作继续,头都没抬道:“野猪前两年就已经从为我们国家的三有保护中移除了,虽然也不允许私自大规模捕猎,但是我们保护区附近已经泛滥了,遇到就需要清理。”
野猪分割出来的肉堆在盆里叠起高高一堆,数量惊人。
赵叶青那个小冰柜肯定放不下。
“这怎么保存?野猪肉能做腊肉吗?”
穆奚把肉分成两堆道:“能做烟熏,处理好味道还不错,不过能冻上尽量冻上。”
冰柜里还有一些她做冷饮的冰块和糊糊雪饼的奶。
穆奚把东西都拿出来,把肉放在最下面,冰块和奶用袋子密封好放在面上。
“你先等会,我先把饭做好。”
赵叶青躺在长椅上应了一声:“厨房的米不在桌子底下了,放橱柜里面。”
厨房里面的人回应知道了。
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