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王婷有些振奋。
锅包肉就一定要闻着醋味呛鼻子,吃第一口酸的呛嗓子,然后大酸大甜才够味,就得是这样的吃起来才让人欲罢不能。
因为大众评委的数量多,王凡他们炒的锅包肉的量也就更大,满满一大盘子分量十足。
每一盘菜端上来大众评委就可以直接吃,而不是所有锅包肉上桌后统一试吃。
这种重油重味的菜吃到后面就会腻,先上桌的就比较有优势。这样既可以鼓励师傅们提速,也可以杜绝有些人故意拖延时间,让前面的菜品口味变差。
等王婷端着王凡的锅包肉到了大众评委这里,看到那一盘盘吃过的菜品后心里就凉了半截。
这些大众评委绝大多数都是外地人!
那些在他们看来是异端口味的,反而被吃下去的最多,老式的却基本上都是每人浅尝即止!
王老板不会在初赛就被淘汰吧?
这些大众评委这里只有菜的编号,却没有厨师信息,就算有王凡的粉丝在,也不可能知道哪盘是王凡做的。
王婷脚下的步伐变得更快,几乎是一路小跑的跑到了位置。
路过时手里的锅包肉味道散发,浓郁的醋酸味惹得很多人频频侧目。
等放到桌子上的时候,就有好奇的大众评委走了过来。
王凡制作的锅包肉卖相上非常能打。
青绿色的香菜梗,白白的葱丝,金黄色的姜丝,红艳艳的胡萝卜丝交织在一起,将金黄色又带有暗金色的锅包肉衬托的更加立体。
再加上那浓浓的醋酸味闻着非常解腻,让已经吃了好多种锅包肉的大众评委再次有了一些兴趣。
楼新宇和柯佩瑶已经是第二次来哈耳滨玩了。
作为先天被坑圣体,这俩人出去旅游踩了无数坑,就哈耳滨的游玩体验最好,所以就趁着假期又来玩了一趟。
两个人很幸运的都成了大众评委。
柯佩瑶对榴莲情有独钟,连带着榴莲味的锅包肉爱屋及乌。
只是一开始吃的有些多,后面上来的那些一闻味道就有些皱眉,都没怎么吃。
楼新宇倒是没有特别喜欢的,几乎每一道都尝了尝,吃了那么多不可避免的就有些腻了。
但新来的这道锅包肉,那浓郁的酸香味一出,倒是让两人都有了一些味道,忍不住就一人又分了一块。
每一块锅包肉大概都有十公分以上,夹在筷子上分量感十足。
柯佩瑶夹着锅包肉凑到鼻子底下闻了一下,浓厚的醋酸味让她都忍不住要咳嗽一声。
但很神奇的是,她非但没有咳嗽,反而有种食欲大开的感觉。
忍不住一口咬下“咔嚓咔嚓”的脆皮破裂声就不绝于耳。
柯佩瑶发誓,自己吃了这么多份,从来没有一份可以像眼前这份只靠口感就能够征服自己的。
之前吃的哪怕口感最好的一个,也就是脆嫩,但现在吃的这个就不得了!
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