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只是今天楚云还有其他事要做,并没有急着走:“邓掌柜,不知您这可收菜谱。”
她准备把那几个竹笋的菜给卖了,应该也能赚些银子。
“楚姑娘还有新菜谱?”邓掌柜有些不信。
倒不是看不起她,而是迎客楼在全国各地均有分店,这菜谱更是网罗天下名菜,还真没有不会做的菜。
“若是能方便独辟一处,我可以做给您试试。”独僻一处,自然是不能让人看的,若被偷了去可不好。
邓掌柜点点头,若真是新菜谱,错过了岂不可惜。
厨房里正忙着,邓掌柜还是围出两个灶台给楚云使用。凌炎冥就在围布外站着,谁也没法靠近。
楚云也没准备做多复杂的,就四个菜:一个干笋焖鸭,一个丝笋肉片,一个炒素丝笋,再来一个酸笋鱼。
至于这四个菜往后都能举一反三,所以只能作为一次菜谱。
这次她没有放灵泉水,如果厨师到时候煮不出这个菜的味道,岂不是坏了人家的招牌。
虽没有灵泉水,但是出锅的时候还是香味四溢,把厨房里的一众人都吸引了。
菜端出来以后,邓掌柜挨个尝了一遍,那眼睛顿时眯了起来,明显是很满意,接着又命人把菜端到大堂。
他喜欢还不成,还得客人愿意买单才是。
“楚姑娘和凌公子稍候,我去去就回。”他得跟去前面看看反应如何。
“邓掌柜请便。”楚云做出请的姿势。
之后,两人就坐在后院等。
邓掌柜比小二来得稍晚一些,菜早就被尝完了。
此时他一进大堂,便有人围来:“邓掌柜,刚才拿出来的菜可是新菜色?那味道真是绝了,准备何时推出,到时我们一定来尝尝。”
“邓掌柜,才这么一小盘连味都没尝出来,再一盘呗。咱们付银子。”
……
邓掌柜今天是高兴坏了:“各位,各位,这确实是迎客楼的新菜色,不日便会推出。今日就是想请各位给个意见,若是好吃,到时定不会让大家失望。”
这边安抚了众人,邓掌柜立刻回到后院:“楚姑娘,我这也不卖关子了,你这菜谱准备卖多少银子?”
还有那竹笋,他从来没听过,只能求助楚云,希望她不要狮子大开口才好。
楚云也不知道这菜谱该如何卖,凌炎冥也不准备说话的样子。
便想了想:“邓掌柜,这菜谱贵楼平日是如何收的,我也不知,您给个实价,我若觉得可行,那便卖了。”
邓掌柜这就有点为难了。
若是给的少了,旁边这位肯定要说出来,可若是太多,他又觉得亏了:“这样如何,那干笋焖鸭和酸笋鱼给您二百两。那道湿笋肉片就一百五十两,炒素笋给你一百两如何?”
这样的价格已经是偏高了。
楚云看凌炎冥不说话,便知道这个价钱还算可行,便爽快应下来了。
接下来便是在厨房里,将教迎客楼的大厨如何做这些菜。
大厨的学习能力很强,再加菜也不难,只做一遍就记住了,接下来就是多练练。
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