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第535章 顺利酿造跑到掌醢署求配方（第2页）
“东家，恕老头无能，这恐怕·····”
老李头苦着脸，声音都带上了哭腔。
“做虾酱、蛎酱的手艺，还是祖爷爷那辈传下来的，俺们也就是照葫芦画瓢。
您现在让俺们去琢磨新酱料，俺们哪有那个脑子啊！”
旁边胖乎乎的王婶也跟着帮腔。
“是啊东家，俺们大字不识一个，全靠老辈传下来的死规矩干活。
您让俺们想新花样，俺们脑瓜子笨，真想不出来啊！”
夏沐愣了一下。
她看着跪在地上的老李头，拍了拍脑门。
自己这是犯了经验主义错误。
在现代，餐饮企业都有专门的研发团队，稍微给点资金和方向，厨师就能捣鼓出新菜品。
但这可是大明朝。
底层的渔民连饭都吃不饱，一辈子就守着那点传统手艺过活，哪里有什么创新能力和研发思维？
让他们按部就班的搞生产没问题，让他们搞研发，确实是强人所难了。
“行了，都起来吧，不逼你们想了。”夏沐摆摆手。
老李头这才松了口气，擦着额头的冷汗站了起来。
夏沐坐在椅子上盘算起来。
底层渔民没有研发能力，那大明朝谁最懂吃？谁手里的酱料方子最多？
当然是官方的机构！
光禄寺下面，专门管宫廷调料的衙门叫什么来着？
掌醢署！
宫里那些贵人吃的肉酱、豆酱、面酱，全是从那里弄出来的。
随便从他们指缝里漏出几张方子，都够作坊用上好几年了。
“老李叔，作坊这边你盯紧点，严格按照现在的规矩生产。”夏沐站起身。
“我离开几天，去弄点新方子回来。”
……
夏沐带着袁武穿过时空门，随后直接传送到了应天府的夏家食肆。
应天府的街道比太仓繁华了不止十倍。
两人雇了辆马车，直奔皇城外的衙门区。
掌醢署是个彻头彻尾的清水衙门。
大门上的红漆都掉了一大块，冷清的连只苍蝇都不愿意往里飞。
不过，毕竟是衙门的机构，两个身形瘦弱的衙役，正站在门口两边打盹。
袁武上前几步，伸手在斑驳的红漆大门上重重敲了两下。
“砰砰！”
左边那个靠着石狮子打盹的衙役猛的惊醒，差点一头栽在地上。
他揉了揉眼屎，没好气的瞪着门外的两人。
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