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等千雾一伙人到家的时候刚好是傍晚,正合适做饭呢。
小薛家的老房子里,因为人多,还添置了不少新的桌椅。
家里人也都没什么事,于是都搬来小凳子到厅堂里,围观千雾等人杀鱼。
“这淡水鱼的土腥味特别重,真的可以压制住这股味道吗?”
淡水鱼富贵人家都很少吃,就算吃也是用了大量的油去红烧的。
平民百姓吃得比较多,鱼多少算荤菜不是,但很少人能把它做得好吃就是了。
因此,鱼的价格还是比较便宜的。
此刻,薛小千跃跃欲试的来个全鱼宴,打算给贤王殿下接风洗尘?!这天下间也只有薛千雾这怪丫头敢这样做了吧。
当然,这么随便的待遇,也不见得贤王殿下的脸上有何不满就是了。
“小丫头先前也炖过几次,味道还是挺好的。”
太公附和,其实是他矜持谦虚了,那味道简直太美好了行吗?!
“那肯定可以啊,咱家可是做香辛料起家的咧!等会保管姚老吃得舌头都想吞下去。”
阿公就没那么含蓄了,可他说的也是大实话啊!
好吧,香辛料!堪比皇家御用的,且有过之而无不及了。
不然你有见过用几百年的人参,灵芝,天山雪莲这些名贵的药材来当香料的吗?!
那么新鲜的天山雪莲,一出手就是三朵,只用来蒸鱼,暴殄天物啊!
当然了,人家贤王殿下在这里,姚圣医以为这雪莲是尊贵的贤王殿下的手笔,也就无话可说了。
其实贤王殿下这小黑锅是给饕餮背的,因为天山雪莲的种子的饕餮掏出来,种在空间的天池里的。
那药效自是不必说,当属圣品。闻闻这满屋的莲香就知道了。
千雾不以为意的朝她阿公调皮地眨着眼睛,事实胜过雄辩,到时候都体验一下她的手艺就知道。
所以薛千雾的调皮是遗传了阿公的,贤王殿下看得管尔不已。
桌上当然不仅放着几种名贵的药材,还有红枣干、枸杞干、茴香、八角、辣椒、料酒、葱、姜、蒜等等一大堆佐料。
家里又都是些老人小孩,所以千雾的鱼做得格外费心。
不管是鱼粥、鱼丸还是鱼片,都必须把鱼先肢解,剔除鱼骨。
当然,这对于千雾来说那都不是事儿。
只见她手起刀落,哪怕再滑溜的鱼都被她整齐切断。
刀尖随便一划,鱼的肉骨就被分离了。
看起来非常的简单轻松。
看得大家伙儿暗暗称奇,只差没拍案叫绝了。
这样精湛的手艺,堪称绝活啊。让未熟悉千雾厨艺的人对全鱼宴的期待又上升了不少。
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