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第七九六章 变着花样煮好鱼（第2页）

钱汝君本身也不吃鲤鱼，因为她不喜欢吃有刺的鱼，所以她只吃一些像旗鱼或者是鳕鱼之类的鱼类。

只是到了后来想要捕鱼越来越困难了，所以钱汝君就不曾经吃鱼，一直到她回到金麦城才有机会天天吃鱼。

而且吃很多陌生的鱼，不过钱汝君好像有一种惯性，对于陌生的鱼，如果第一次让她尝到味道是不错的，她可能就会一直吃，如果让她觉得有不好的地方，她就没有心思接触了。

这导致了一个非常不好的后果，就是钱汝君，刚接触的鱼类几乎是她亲手烹调的，味道都不怎么样，而之后吃到的鱼类几乎是公主府的厨师手烹调的，那味道就非常好。

虽然他们不会煮鱼，但是看过钱如君做过几次之后，明明是照着模仿做出来的，但是味道就是非常的鲜美可口，让钱汝君觉得非常的郁闷，或许郁闷是人生主奏吧！

看到水里面有这么多的鱼，就想到上面的水手们缺很多食物，每天吃菜很辛苦，脸都有菜色了，才几天的功夫，都有人身体都瘦下来了。

学堂岛学生不禁替自己的徒弟们多捕了一些鱼。

等到上岸发现大家眼前都有很多的鱼的时候。

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他们开心了一下，然后就开始烦恼了。

虽然海水里面有这么多的盐，但是他们身上没有太多现成的盐巴，从海水，晒盐的话，至少需要半年的时间，可没有半年的时间在这里等他们把海水晒干。

煮盐的话，也需要很多的时间，而且煮出来的盐巴量或许不够制作腌鱼。

“我们如果全部拿来煮，大家吃不完也是浪费了。

腌制要浪费太多的盐巴，我们虽然带了一些盐巴出门，但是也不能够这样浪费，所以我们把这些与熏制起来吧，这样子也能够保持很久，甚至比原本的鱼的味道还更好吃。

我们也没有事情，不像水手还能够修船，我下水捕捕鱼也不错，这里的树木也算多，我们就用烟熏的方式制成食品。

要吃的时候只要切开来就可以吃了，甚至不用再另外煮。

比用别种烹调方式更方便，至少让他们每天吃，估计还是能够撑一个月。

烟熏的步骤非常简单，但制作出的好坏，结果却决定在烟熏的环境与烟熏的材料。

中式的烟熏料理，烟熏材料的选择范围很广，最大最方便的基本材料都是家中常见的。

其中最需要的黄砂糖，还有红糖，白米以及面粉，茶叶。

这些东西在这个地方不容易找到。

但是替代品却又很多。

可以直接找到甘蔗用甘蔗来做取代就可以了。至于茶叶这种东西，本来就是金麦城的特产，虽然种的地方不在金麦城，但是金麦城早就派人往南方去采取茶叶。

而且把它视为秘方，由金麦陈制作之后，外表有很大的变化。

人们根本不知道金麦城是从什么树木上摘下来的茶叶，但是茶叶却流行起来。

钱汝君所推广的茶叶，只是加上茶汤，则没有加上其他的佐料。

不像客家的擂茶加了很多的调料可以调味。

但是越简单的味道，其实越能够让更多人接受，至于客家擂茶能够接受的人反而是比较少。

在调料的过程中，材料越多越麻烦。

对于很多家庭来说，收集东西，都是不可承受之痛。

这个时代买东西可没有这么方便。

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