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大部分时候,只是把肉咀嚼一下就能够知道这片肉最适合怎么样烤,因为每种肉都有一种独特的味道。
而这些味道需要不同的味道来配合,能够让肉发挥出最好的味道。
邹盼本能的知道要怎么样配合这些味道。
并且,邹盼每一次的烤肉都会利用身边所有的材料。
在山里面想要寻找食材,其实太过简单,不只是各种肉,甚至连旁边的小草甚至树木都能够提供他的食材,还有调料。
所以,真正的说他的烤肉有什么特别的,其实就在于口味的变换,他从来不会储存太多的调料都是从身边看到味道适合的东西就加入他的食谱里面。
所以很多别人认为不能吃的经过他的搭配都会变成可以吃的东西,不只是能吃,而且是美味。
既然准备用老方法来做菜,邹盼当然把他剩下的调料都拿出来,准备发挥手芸,但是这些调料都放置了有一段时间,虽然还没有过期限,不过味道已经有些转变了。
金麦城毕竟是一个人造的年轻城市,能够在金麦城里面存活的作物都是人工重新种植,虽然种类也非常的多,毕竟都是不熟悉的,何况很多植物对钱汝君来说都是家乡的植物。
对大汉来说,那是完全不同的品种,味道自然也就不同,何况,钱汝君是从空间里兑换出来的。
当然,植物所拥有的味道,即使外表相似也跟大汉传统的味道不一样。
幸好邹盼对味道比较认真,把收集的材料做一下新的味道的研究,发现了这一点。
“好险我试了一下味道,如果只是看外表长相差不多,就依照习惯烹调下去,一定没有办法达到原本的效果。
那么味道一定会跑掉非常的多,做不出想像中的味道。公主一定不会满意的。
她要的应该是我做出的独特味道。
不过这里的生物味道都特别好,这倒是一个大问题,特别好的味道,想要搭配起来反而没有这么的容易。
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把是味道差一点的食材本身,用不同的调味料补充之后,反而能够变成更好的味道。”
邹盼把他手中的鱼肉一片片都品尝过后,喃喃道。
邹盼发现每片的鱼肉似乎在不同的地方都有不同的味道,幸好同一种鱼肉,鱼和鱼的味道差别还是不大。
同种鱼的味道差异不大,但是这些微妙的差别,在以前邹盼就习惯不错过。
因为食物取得困难,所以他对食材本身就特别看中。
但是因为生存环境的差异,会造成这些肉味道都有些许的差异。
肉的味道,其实是生命的味道,记录着生物的一生,经历过的过往。
不过这一方面,跟山里面的野兽也差不多,以前,每一种味道,他基本上都要咀嚼尝试过,在他脸中才会形成一种愿望的味道。
他的烹饪,其实就是把脑海中的愿望的味道,做出实际的味道。
跟脑中的味道一样,就是成功,不一样,就是失败。
这么多新鲜的味道,对于做饭来说是一个非常大的考验,因为邹盼以前并没有吃过这么好的味道。
好的味道随便烤一烤,就能够烤出好味道,但是如果想要煮出独特的味道,那么就是相对困难,因为想要让好的味道,变得更好,那就必须要有比较大的想象空间。
如果脑中的想像世界,没有达到那种高度,是做出更好的味道的。
所以邹盼品尝过弟妹们捕捉上来的大比目鱼的味道之后,他一直在河边收集各种调料的味道。
品尝味道想要把这些味道组合成一个最美妙的味道,如果没有达到完美之前,邹盼的行动将没有办法停止。
因为没有在脑中形成一个美妙味道的感觉的时候,他是做不出最好吃的烤鱼的。
这个烤鱼可不是单纯的在想象中把味道凭着自己最好的感觉烤到适当的熟度就能够做出来的。
在不同的时刻,他还必须加上不同的调料,至于钱汝君以为他随随便便就烤出好吃的鱼,也是很正常的事情。
他都是随地用身边的调料,大自然的调料的差异性还是比较小的。
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