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第678章 秦记（第2页）

“妈，您别这么说啦！开饭馆其实也没什么特别高深的东西要学的。

咱们只要把账目算清楚，确保每一笔收支都明明白白的。

然后再用心去做，努力把味道调配到最佳状态就行了。

毕竟做吃食生意嘛，最关键的还是要保证食物的干净，卫生还有就是要诚信经营。只要做到这几点，客流量有了，自然就不愁没钱可以赚。”

“对，咱们都听素素的，以后我和秦浩肯定好好干，不过人多了，俩人是真忙活不过来，素素，这咋也得找个人过去帮着一起干。

我今天都想了，让你哥在前边收钱，这活不认识的人干我不放心。

厨房我做饭就行了，咱们这也算是秘制的配方，我怕雇人再让人学去，给找个外头打扫卫生端盘子的人就行。”

刘荣考虑的也有道理。

安素素给她的这个煮牛肉的配方，确实挺好的。她不亲自经手，确实不行。

“这会儿的工人工资低，先找三个吧，一个年轻的姑娘，再前边当服务员，后厨找个帮你煮面的大嫂，再要个刷碗的大妈。

嫂子你牛肉煮好了，就可以灵活机动，哪儿缺人去哪儿。”

“需要用这么多人么？”

刘荣还不知道开饭店忙起来得多忙，对这个没啥概念。觉得一下增加三个员工，这也是一笔不小的开支啊。

“可不得用这么多，你没看我大哥的麻辣烫那边，这都六七个人帮着一起忙活到了饭点还忙不过来呢。

没准以后生意好了，嫂子你主动就要雇人呢。”

“听素素的，你明天过去的时候，就在门口贴上招聘的信息。来找活的人，还是得让素素帮着你看看，再定。”

赵丽霞是怕自己这大儿媳妇没见过啥世面，看人不准，万一找的不合适，想要不用还得拉下脸来把人给赶走就不好了。

“那是肯定的，素素你要是有合适的人给推荐一下呢？”

刘荣觉得安素素在这边认识的人多，没准就有能来干活的。

“嫂子，这个还真没有，你就像妈说的，门口贴招聘，就有人过来问了。前边的服务员，找个年轻好看点的，要手脚麻利，干活勤快的。

后厨煮面的那个，最好找个家里经常做饭的，也不光是煮面，也能帮着择菜啥的。刷碗的这个就要求干净利索就行，

别洗出来的碗筷不干净，顾客用了挑毛病，那可就对咱们店影响大了。

对了，回头我再给放个碗筷消毒机过去。洗干净的碗筷，都得消毒之后，再给客人用，不要怕麻烦，咱们开店，这点是必须要做到的。”

“消毒机？”

刘荣还是头一次听到这么个名词，在嘴里念叨了一句，但是也没追问，等着回头安素素给送过去，肯定也得教她们咋用。

现在问也不懂是啥。

吃完饭抢着去刷碗，都不让安素素动手。

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