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第145章（第1页）

第145章

“好香，太香了，在做什么好吃的？”少爷趁傅夫子打盹的功夫，偷偷跑到灶房来了，手里还拿着一本《中庸》。

“昨天答应夫子要做酿豆腐给他吃，现在正做着呢。”江一鸣瞥了眼他手里的书。

“急什么，把嘴角的口水先擦干净，才开始做呢，离吃饭还有一个时辰，做好了少不了你的。”

少爷用袖子擦了下嘴角，发现并没有流口水，有点恼，“你这酿豆腐若是做的不好吃，我笑话你一年。”

“嘘，小点声，我给你拿一块刚炸好的豆腐，倒点酱酒可好吃了，你尝尝。”江一鸣把碗和筷子一起递过去。

少爷把书塞怀里，迫不及待的接过碗，他吃得很快，但吃相却仍保持着斯文优雅，“真香，太好吃了，鸣弟你真厉害，厨艺这么好，以后就是不考功名，做大厨也饿不死。”

“我不想做大厨，一定要考功名，否则我这方子都不一定保得住。”江一鸣摇摇头，眼睛却盯着锅里的热油。

豆腐炸好要先放凉，差不多能上手了，就把炸好的豆腐块中间挖掉，不能完全挖空，四周还要留一些豆腐在里面。

然后把调好味的馅装进去，第二步就把装好馅的炸豆腐放锅里用大火蒸十五分钟，肉馅里加了些淀粉，蒸熟后肉馅是凝固的。

“第一锅蒸好了，酿豆腐就做好了，可以直接吃。”江一鸣放下竹篦子，用筷子夹起一个酿豆腐先吃为敬。

“唔，好吃，太好吃了。”

江老太和杨氏咽了咽口水，见状也拿了筷子夹起一个吃，一入口眼睛都亮了。

“满嘴的肉香，有猪肉的香味又有鱼肉的鲜嫩，还有笋丝香菇解腻，这个组合绝配啊，比狮子头还好吃。”不知何时傅夫子也钻进了灶房，摸了双筷子夹起酿豆腐，三两口就干掉一个。

江一鸣大喜，他早就说傅夫子会喜欢酿豆腐，傅夫子是京城来的大人物，嘴多刁啊，能得到他的认可，这道酿豆腐肯定能在县城一炮而红。

没错，五姐在县城的铺子快装修好了，不日就要开张，他决定把这道酿豆腐拿到五姐铺子里卖，到时候他和五姐一人一半的分红。

“傅夫子喜欢就好，以后你想吃我就做。”江一鸣还在蒸第二锅，脸上的笑容太过灿烂。

傅夫子差点被闪瞎了眼，轻哼一声道：“这酿豆腐也是你在杂书看来的方子？”

提这个就扫兴了啊夫子。

“如果我说是我做梦梦到的，夫子信吗？”江一鸣嬉皮笑脸，企图蒙混过关。

傅夫子深深的看他一眼，意有所指，“信，我想肯定是有厨仙入你的梦，特意来指导你，希望你将来能做个飞升成仙的厨神。”

江一鸣笑容僵住，干巴巴道：“呵呵傅夫子，是少爷缠得我没办法，我这才抽空写了几页话本子。”

汗流浃背，其实不止是少爷缠得紧，主要是他最近突然灵感爆发，文思泉涌，于是晚上便抽空动笔开始写话本子，即是兴趣爱好，说不定还能赚钱。

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