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第14章 手擀面(第1页)

午后,天光云影。

闷热潮湿的天气没持续太久,就迎来一场酣畅淋漓的大雨。

关含烟坐在廊檐下的躺椅上,听着噼里啪啦的雨声,看着瓢泼大雨放空自己。

阵雨只下了半个小时,天色就放晴了,不一会儿,已经艳阳高照。

大雨过后,空气里弥漫着土地的芬芳。

关含烟看看淡金色腕表,不知不觉,已经下午四点了。

她站起身,不紧不慢地来到厨房,戴上隔热手套,解开了陶瓷锅盖,砂锅内咕嘟嘟冒着热气,长筷子轻轻一碰,牛棒骨已经筋骨分离,十分入味。

小时候,爷爷最喜欢吃牛肉面。

可是那时候条件有限,逢年过节才吃上一顿。

爷孙俩煮上一锅,就开心得像过年一样,十分容易满足。

有人说,小时候的家乡味,会记一辈子。

关含烟去了不知道多少地方,却始终惦记那一碗手擀牛肉面。

她洗净手,把早上就揉好的面从盆里拿出来,撒了些面粉在案板上,抽出擀面杖,开始擀面。

擀了几下,她就不由得轻笑。

许久没做,手艺都生疏了。

面皮擀得轻薄均匀,便缠绕在擀面杖上往下折叠。

“哒哒哒哒哒——”规律的切面声响起。

……

做好了面,她把面条过水,放在保温杯里。

然后,切了一碗酱牛肉,凉拌了一碗芝麻酱黄瓜,拎起冰镇西瓜汁,一起放到了保温箱里。

她推出电动小三轮车,突突地骑到了村头的田地里。

新翻的土地上,散着一堆堆金换色的新鲜土豆,大大小小光滑圆润,薄皮上沾了些许泥土。

“大姨,吃饭了。”一声清脆的喊声,将一片土豆地里的农人吸引了过来。

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