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第268章 胜者组决赛（第2页）

而且品质方面甚至比原产地的鹅肝还要好。

所以到现在法式煎鹅肝之中所使用的鹅肝，应该已经不是什么珍贵的食材了。

比赛有一个比较特殊的规定，每个选手所制作的作品不能是重复的。

比如说路安在之前的比赛之中做过宫保鸡丁，那他之后再参加比赛的话就不能继续做宫保鸡丁了。

但陈烁之前没有做过宫保鸡丁，所以他之后的比赛可以再做一次宫保鸡丁。

团体赛开始之后，就相当于是一个新的比赛，之前做过的作品就不计算在内了。

但同样的作为一个团体，假如之前的某个场次制作了宫保鸡丁，那之后的场次就不能再做宫保鸡丁了。

所以陈烁推测这场面对白旗国队的比赛，对手应该会派出最厉害的厨师，拿出他们最引以为傲的法式煎鹅肝来应对陈烁。

华国菜之中倒是也有不少比较名贵的菜品，论美味和珍稀程度，和所谓的法式煎鹅肝还有那些和牛什么的，名贵上不止一星半点儿。

唯一的问题，就是制作这些美食所需要消耗的时间，实在是太长了。

在华国饮食文化当中，珍惜名贵的食材自然是要拥有配得上他们身份的烹饪手法和时间。

就比如说佛跳墙，动则需要四五个小时的时间文火慢炖，比赛的这一个小时完全不够用。

要是总决赛的时候，比赛的时间会稍微延长一些，到时候陈烁可以考虑制作佛跳墙或者是开水白菜。

但眼下陈烁能够选择的菜色，相对来说虽然很多，但要用到珍贵食材的菜品实在是没有几个。

既然如此，陈烁就打算干脆以手艺取胜。

中国菜在世界范围之内最为出名的大概就是宫保鸡丁和麻婆豆腐了。

而且是陈烁准备制作的菜品是麻婆豆腐。

陈烁当然不会使用主办方所提供的豆腐，那些豆腐的品质完全达不到陈烁的要求。

所以在比赛开始之前，他特意要求主办方给他准备了一个石磨。

他要从磨豆子开始，自己制作豆腐！

当队友得知陈烁的决定之后，都觉得陈烁有点太过冒险了。

“如果说是从零开始的话，时间上会不会有点来不及？”刘诗曼有些担忧的说道。

“如果是团体赛的话，我和路哥还能帮你，一起打打下手。”

“但现在个人赛，你一个人要照顾那么多的事情，时间上会不会有些太紧张了？”

“实在不行换一个菜色也可以。”路安说道。

“我觉得华国饮食文化博大精深，倒也没必要一定用麻婆豆腐。”

陈烁微微摇头：“我的确是有很多选择，但对于当下的情况来说，麻婆豆腐已经算得上是上上之选了。”

陈烁耐心的跟队友解释自己的想法。

“首先，既然我们知道对方大概率会拿出法式煎鹅肝这种绝招来应对这场比赛，那相应的，我们就要从各种方面来考虑如何应对对手选择。”

“法式煎鹅肝最大的特点是什么？”

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