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沐清进了屋子,找到自己之前做好了的,盛着米醋的罐子。
打开一看,未来得及看的清楚呢,一股熟悉的香醋味儿便迎面扑来了。
沐清瞬间眼睛都亮了,连连称赞,这也太好了吧,比自己想象中的还要好,所以,那还等什么呢。
沐清把醋盛出来一些,剩下的,等用完了再盛。
之后,去了外面的小地儿,把里面的土豆刨出来了几个大的。
之后又薅了几个辣椒,有小辣椒,还有尖椒。
这东西,辣椒多一些,辣乎乎的才好吃呢。
以后把辣椒洗干净切好了备用,土豆切成丝儿,就是精细精细的那种丝儿。
沐清之前很少切菜都,切菜做饭也是到了这里,脑子里想着奶奶怎么做的之后,自己慢慢摸索着来的。
为了做好这顿自己心仪已久的菜,她可是无比认真呢。
土豆切成丝儿之后,沐清都已经忙活了满头的汗了。
又是热天,这指定是要出汗的。
把土豆丝儿放在了盆子里,加了点盐巴,又放了水泡着。
之后,沐清把顾湘玉早上和好的面拿来,葱花儿切好,加入自己磨的那些香料粉,搅拌均匀喽。
擀了饼皮,撒了葱花儿,成饼,之后,锅底抹了层油,烙了七八个的饼。
之后,又把土豆丝捞出来,沥干了水,以后放油,辣椒炝锅,加土豆丝,爆炒,加醋,翻炒,加盐,点滴水。
之后直接出锅,装盘。
宋宁就一直在跟前儿,一直看着沐清的。
“嫂子,这就完了吗?”
“可不是咋滴,对了,赶紧,再去帮嫂子剥几瓣蒜,砸成蒜泥,我去薅个黄瓜去。”
黄瓜拿来洗净了,以后直接拍,加蒜泥,加点盐巴,放点醋和酱油。
这才是真正的,沐清一直想要的拍黄瓜。
临近夏天,天热,容易浮躁,吃点清淡的挺好。
沐清把饭菜端上去,宋宁只尝了一口就乐了。
连连点头,“哇,嫂子,这也太好吃了吧。”
果然,来自土豆的魅力,从古至今都是通用的。
沐清笑了,“怎么,好吃的很吧。”
“嫂子,这个醋真的这么神奇啊,这个黄瓜比之前的也好吃了。”
“好吃就多吃,以后嫂子会经常给你做的。”沐清说着又夹了一筷子土豆丝,夹了黄瓜放在宋宁的碗里。
看着她吃,比自己还高兴呢。
“嫂子,那晚上我还可以再吃一顿吗?”
宋宁顾着巴拉饭,也顾着说话,声音都含糊不清了。
沐清本来就打算晚上也要做一顿来着,毕竟她们都尝到了,可是宋修还没有呢。
“当然了…你二哥还没吃过呢。”沐清直接把心里的想法说了出来。
却引得旁边的宋桃发笑,沐清直疑惑呢,“姐姐笑啥。”
“看看宁儿那副表情。”宋桃给沐清递了个眼色。
沐清看过去,“咋了宁儿,你不是挺喜欢吃的嘛?”
“唉…本来以为二哥晚上会沾我的光,没想到,千算万算啊,还是我沾了他的,啥也不说了,我自罚一筷子。”
小机灵猴儿又加了一大筷子塞进嘴巴,摇头晃脑,吃得开心。
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