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米铺里头自然不止买米,也卖白面,豆子等其他杂粮也有的,但占比就已经很少了,但是真还就是没有买红薯或者红薯干的。
像红薯这样廉价的作物,压根儿是摆不进米铺的,多是庄户人家自产自销、以物易物,就没听说过摆到铺子里卖的,再说了真要是进了京师的米铺,那价格……
是寻常老百姓愿意消费的吗?
跟这些铺子打了两年的交道,里面的条条道道,茯苓现在已经摸得很清楚了,所以茯苓说的不无道理。
维珍想了想,然后道:“平时也就罢了,逢年过节的时候,可以限时定量允许百姓按照市价用杂粮兑换米面。”
“限时定量?”茯苓一脸的不明就里。
维珍解释道:“限时定量,就是规定兑换的时间跟数量,比如只在过节前后两日允许杂粮兑换米面,至于定量,就是限制兑换的数量,比如每户最多只允许兑换十斤以内的米面,再多的就不行了。”
“那要是有的人家为了多兑换米面作假呢?比如屡次兑换,或者一家人分别来兑换?还有可能有人借此牟利呢!”茯苓脑子转的很快,一下子就想到了关键问题。
维珍抿了口茶,含笑道:“所以啊,一定要做好登记,不肯出示旗籍、民籍的,就一概不许兑换。”
这一点要求,对于寻常的米铺来说很难做到,但是对于维珍来说却并没有难处,到时候跟顾俨知会一声也就是了,顾俨自然会做好现场把控。
这就是传说中的背靠大树好做事。
茯苓恍然大悟,点头连连,可是一边茯苓又开始犯愁:“可是主子,若是兑换进来的杂粮,咱们卖不完可怎么办啊?”
尤其是红薯!
别说是卖完了,茯苓都担心仓房里面压根儿堆不完!
“所以对杂粮也不能一盖全要,品相差、不干净或是陈粮,都一概不收。”维珍道。
她的确是想着尽可能地做点儿好事儿,但是却也不能做冤大头。
抿了口茶,维珍又道:“至于红薯……也不能要。”
茯苓才出了一口气儿,结果又听维珍道:“不过红薯干可以。”
茯苓差点儿没给噎死:“……主子,红薯干肯定卖不出多少的,绝对会亏本的!”
维珍叹了口气儿,缓声道:“卖不出去就留着,到时候找个合适的地方办个粥厂,用来施粥吧。”
想要用杂粮换米面的,其中家境最差的应该就是种红薯的了,若是把他们给拒之门外的话,那岂非本末倒置?
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