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沈绪瞪着她:“你闭嘴!”
余袅袅围着他转了一圈,好奇问道。
“你这身鹰卫的衣服是从哪儿来的?”
沈绪:“我去找琅郡王借来的,以后我就扮成鹰卫,这样总该安全了。”
他见余袅袅张嘴要说点什么,他迅速捂住耳朵。
“好了你别说了,我不想听!”
说完他便扭身跑了,完全不给余袅袅反驳自己的机会。
余袅袅不客气地笑出了声。
当归听到声音,走出来看到是余袅袅,泪珠一下子就从眼眶滚落下来。
她一边抹泪一边说道。
“你差点就被人给拐走了,我都被吓死了,你居然还能笑得出来?
以后不管你去哪里,都要带着我。
哪怕是被人拐走,我也要跟你一起被拐走。
你不准再丢下我了呜呜呜!”
余袅袅哭笑不得,安慰道。
“好了别哭了,我是故意引那些人贩子出来的。
你放心,我肯定不会让自己有事的。
再说了不是还有琅郡王嘛,他也会保护我的。”
第222章德州扒鸡
为了安慰当归,余袅袅特意下厨,给她做了份德州扒鸡。
这道菜做起来很麻烦,先将老母鸡拔毛去除内脏,冷水下锅煮开,去血沫,加葱姜酒去腥,再改小火慢炖。
等鸡汤炖好了,再用纱布将鸡汤过滤。
将少许鸡肉剁成肉茸,加入葱姜酒浸泡片刻。
再把腌制过的鸡肉肉茸倒入鸡汤里,小火慢炖,这是个非常需要耐心的过程。
一直炖到鸡汤里的浑浊物都被肉茸吸干净了,再将肉茸舀出。
如此经过两次精心炖煮的鸡汤,被称作双吊汤,它的味道比普通鸡汤更加鲜美香浓。
余袅袅将整只鸡肉抹上麦芽糖,热油下锅,炸至枣红色,捞出控油。
她解开砂锅,往里面放入事先准备好的调料包,倒入双吊汤,加入葱姜酒酱油和蘑菇,搅拌均匀,再放入炸好了的整鸡,盖上盖子。
先大火烧开,撇去浮沫,再转小火,慢慢地炖煮。
此时当归已经彻底忘了哭。
她眼巴巴地看着砂锅,闻着浓郁的香味,不住地吞咽口水。
余袅袅笑着道:“我挺喜欢吃德州扒鸡的,但因为做起来太麻烦了,所以我很少做这道菜,今儿算是便宜你了。”
当归好奇地问道。
“为什么这道菜要叫德州扒鸡啊?德州听起来像个地名,可我没听说过这个地方啊。”
余袅袅开始一本正经地胡说八道。
“德州其实是个人名,就是他发明了这道菜,为了纪念他,后人就给这道菜取名德州扒鸡。”
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