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对于这事,孟燃也只是听个乐呵,跟他没关系不是么。
但话是那么说,傻柱现在毕竟给他打工呢,而且跟他关系还不错,傻柱自己就找了上来。
“孟燃啊,你是不知道啊,这住在一起真不行,奶奶的,最近我脑子都快烦炸了!”
“哈哈,人丁兴旺的,你还有什么不高兴的,再说一大爷不是跟你住在一起么,反正他现在也没啥事,让他处理呗。”
“一大爷那人你还不知道啊,谁都不想得罪,哎,我都不知道该怎么办了。”
“这有什么不好办的,分家呗,把他们分出去单过,出钱给他们买两间房子呗,你现在又不是没钱。”
“对啊!之前想着一大家子住在一起热闹,现在看来,热闹的有些过头了,我回去跟我媳妇和一大爷商量一下,就这么办!”
“行了,这是你家事我就不管了,后厨这边怎么样?”
“挺好的啊,我让马华收了两个徒弟,现在正负责切墩呢。”
“你怎么不收啊?”
“我哪有那时间教啊,而且马华现在的手艺不错的,等跟着我学会谭家菜,独当一面不成问题。”
“可以啊,怎么想通了?之前你可不是这样的,那一副抱着手艺带进棺材的样子?”
“你别瞎说啊,我哪有,马华不是我教的么!”
“得了吧,马华伺候你多久你才教人家,行了,这事你自己看着办,不过教之前也要看看p品性,别什么人都教。”
“这我知道啊,我跟马华考察了好久才选的。”
“行,那就这样吧,对了,你打算给两个徒孙开多少钱一个月?”
“钱?给他吃喝就行了,还想拿钱,想拿钱最起码也要两年后!”
现在的师徒关系孟燃是有点不懂的,但一个愿打一个愿挨的,孟燃也不好说什么,不过这其实也是间接的为店里培养人才嘛,孟燃也要做出表示。
虽然这教会了之后会不会留下来。
“你自己看着办吧,反正后厨这一块就交给你了,不过柱子,我也跟你撂个底,我是打算开分店的,也就是现在形势不怎么明朗,培养厨师这一块就交给你了。”
“啊?这样啊,你早说啊,早说我早就收徒弟了,跟我再说说呗,真的要开分店?”
“那当然了,你这边也要做好准备,管理这方面也要抓起来,咱们以后做大了,后厨还是交给你,到时候可不是这一个厨房,你要做好准备啊!”
“嘿嘿,没想到我这辞职了还能继续当官啊,行,我知道了,保证给你安排的头妥妥的!”
对于傻柱,孟燃也是把他当成自己人了,毕竟这家伙把他这酒楼的后厨管理的是不用费一点神,这点还是有点东西的。
管理人员倒也不是找不到,但外行管理内行真的行不通,傻柱这有手艺,也算得上有资历,这以后说不定厨房里都是他的徒子徒孙的,他的话到时候没人敢不听。
至于傻柱背刺自己,这点孟燃还是有把握的,这家伙楞是楞了点,但还是很讲义气的,大概率是做不出那种事的。
实在不行,割肉呗,企业文化安排起来,让员工有归属感,到时候他能不能带走那么多人还不一定呢。
首先就是马华,这厨房,除了傻柱就是他了,而且孟燃也非常的看好他,孟燃决定给他涨涨工资。
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