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豆鱼轻笑:“还是我来吧,杀鱼我比青山大哥在行。”
说完,直接从缸中捞出一条大鱼,足足五六斤,看她熟练的样子,郑潮点点头,对左青山道:“你来打下手,姜切片,葱切丝。”
三人动作很快,不一会便准备完毕。郑潮撸撸袖子:“看好了。”
他把鱼放入盆中,在上面划出刀花,放入葱、姜、盐和酱油腌上,又往锅中倒入少许油,对李文道:“小火!”
说完倒入一勺糖!
等油温慢慢上来,放入的糖融化后飘出朵朵金花,郑潮将腌好的鱼小心从边缘入锅,并不停滑动,又道:“火加大!”
滚烫的菜油和鱼身接触,发出噗噗的轻响,不一会,那条鱼便出现稍微的蜷曲,最难得的是,鱼皮依旧附着在鱼身上,没有任何损坏。
等火候差不多,他又将腌鱼的汤汁倒了进去,很快,一股清香钻入鼻孔,三人精神一震,特别是左青山,肚子竟咕噜噜的叫起来。
又翻了两次,让李文把火加到最大,他向锅内倒入半盆清水,并盖上锅盖。
伸伸懒腰,一切顺利,郑潮看到另一个锅中放的玉米面,嘿嘿一笑,抓了一把和糖混在白面中,添水活匀,并拍成饼状。
此时锅中的水已沸腾,他将玉米饼拍在锅沿,才懒懒的伸了个腰,话说做厨师真是辛苦,自己什么杂活没干就气喘吁吁,要真以此为职业,还不让人累死?
看汁收的差不多,撒上香菜,起锅!
“咕咚,咕咚……”这次除了肚子的咕咕声,还有吞咽口水声。
“来,尝尝!”
李文动作最快,夹起最肥美的一块放入嘴中,眼睛立刻睁得溜圆……简直太好吃了。
当下也不得的形象,运筷如飞,唯恐慢了半点,因为左青山的动作比他更快,连豆鱼姑娘都吃的异彩连连,脸上的忧愁也随之消散不少。
转眼那条鱼已少了一半,三人的速度才稍微放慢。
郑潮笑道:“和鱼豆腐比怎么样?”
豆鱼叹道:“公子厨艺无双,小女子甘拜下风!”
郑潮却不说话,而是看向李文,小家伙无奈:“好吧,从现在开始,你就是老大,我听你的还不行?”
郑潮这才满意的点点头,和豆鱼又说了几句制作红烧鱼的注意事项,既然帮了,就干脆帮到底。
忽然一阵哭声响起,豆鱼脸色一变,再也顾不得和三人寒暄,急匆匆跑进屋中。
这时三人已吃的差不多,左青山摇摇头:“豆鱼要照顾孩子,咱们就别打扰了。”
李文也点头表示同意,只有郑潮眉头紧锁,一脸沉思。
从婴儿哭声中,他听出几分惶急和沙哑,不像婴儿饥饿时的状态,再结合豆鱼的神色,他做出一个判断。
“走,进去看看。”
“啊?”左青山一愣,“这是豆鱼妹子的闺房,咱们进去不好吧?”
他还有句话没说,从豆鱼急匆匆的样子,现在最大的可能是在喂奶,自己一个大老爷们冒然闯入就太唐突了。
倒是李文没想那么多,他同样感觉到不对,第一个朝屋内冲去。
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