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姜妙忍无可忍地大喝一声,对着小毛驴恨铁不成钢:“好你个畜生,真是不知好歹,我好心为你求生,你自己却要求死,那就不要怪我辣手无情了!”
她说着,没再犹豫,抓起剔骨尖刀将看护了一上午的毛驴送上了西天……
终是缺乏经验,驴颈喷出的鲜血还是溅了不少出来。姜妙躲得及时,倒是没有沾上。她下刀不够干脆,远远看着那毛驴躺倒在地,四蹄仍在不住痉挛,颈中鲜血袅袅,情状甚是凄惨,只觉头皮阵阵发麻,手中尖刀也抓不住了。
庖乙却是不知何时出了来,对着姜妙大喝一声:“还愣着干什么,快去剥皮!等到僵住了看你怎么办!”
姜妙无法,抓着尖刀磨磨蹭蹭地上前去,拿刀往驴身上轻轻一戳……
“戳哪儿呢!”庖乙又是一声怒喝。
姜妙回过头,可怜巴巴地看着他:“我不会。”
庖乙顿了顿,声音稍缓:“从脖颈伤口处入刀,自肚腹中间划开。”
姜妙依言行刀,剔骨尖刀锋利无匹,驴皮果然一划就开。
庖乙又道:“把四蹄处分开,然后把驴皮剥下来。”
姜妙将四蹄切开,驴皮果然如同衣物一般完整剥了下来。姜妙啧啧称奇,转头看见血肉模糊的驴身,吓得惊叫一声,又把眼睛闭上了。
庖乙慢悠悠道:“你闭眼作甚?这剩下的不都跟平时做菜的肉没甚区别。”
姜妙睁眼一看,好像确实如此。便默默地拿刀在驴身上比划,只是驴身庞大,她颇有无从下手之感。
庖乙循循善诱:“你平日里练武,不是也有学人体关节筋肉经络穴位?这畜生也是一样的,你只要沿筋肉脉络将之剖开即可,又有何难?”
说的也是。姜妙将驴肉一节一节剖开,到脖颈处,却又无从下手。
这骨节又粗又硬,剔骨尖刀虽锋利,刃却薄脆,姜妙不敢使力,想了想,便欲去厨房里取砍刀斩斧加以辅助。
庖乙一把拦住她:“你要干嘛去?”
“我要取砍刀一用。”
庖乙道:“不准。”
姜妙瞪大眼:“什么?”
庖乙道:“岂不闻‘庖丁解牛’之典故?我辈解剖,用一把尖刀足矣,没有用砍刀的道理。”
姜妙气道:“庖丁解牛,是从骨节处解,可这颈上并没有骨节,你要我如何去解?”
庖乙反道:“谁说没有?这世间飞禽走兽,包括人,处处都有骨节,说没有,定是你看得不够仔细。”
他说着,将尖刀夺过,在驴颈上一划,露出肉下骨质:“你且看着吧!”
只见他手下刀刃游走,将隐藏在筋络软骨中的骨节一一划开,一头结实小驴,在他手下便如豆腐一般,一碰即开,将姜妙看得眼花缭乱。
“所谓以神遇而不以目视,官知止而神欲行。解得多了,就算不看,这筋骨结构莫不在你心里。只要依照结构,从筋骨相接的缝隙入刀,刀刃所至,世间没有什么是你解不开的。所谓彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间。莫说是驴子,便是人……”
庖乙说着,饱含深意地看了姜妙一眼,姜妙顿时汗毛倒竖。
庖乙接着道:“你一女子,论力气定然是拼不过男子的,到了交战时与人对砍,能占到什么便宜?但你若用我这刀法却又不同了,要杀人,根本不必费多大力气。”
姜妙神色复杂:“照你这样说,这庖丁竟是难得的高手了?”
庖乙道:“本就是高手。不然,你以为这王也是想见就见的么?”
“……”这还真真是没有想到,姜妙腹诽一番,到底是心服口服,乖乖地跟着庖乙练这“解牛刀法”,不对,是“解驴刀法”。
飞廉再回来时,便见一老一少伏在案上嘀嘀咕咕:“这里是肌肉……这里是筋络……这里是骨头……你要这样下刀……插进骨节里,对……”而案上赫然放着一具白森森的骨架,满室里横陈着各色的肉条,地上还放着一盆血水。
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