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白逄之答应了比斗,就先把山羊给拉了过来。两头黑山羊,是本省常德的羊种。离着现在白逄之他们所在的地方有些远了,可能是多代近亲繁殖的关系,羊种有些退化。
这退化却并不是不好,而是羊的个头更小了。白逄之深怕黑暗的人在材料动手脚,好好的检查了一遍,却发现不但没问题,这羊的品质还相当的不错。
应该是农家圈养的羊,肌肉条理细腻,肥瘦度也很好。他转头对着那边的母大虫点了点头:“羊不错。”
他这个级别的厨师,对于食材已经有了极高的认识,一检查就知道这是好的羊,肉质细腻,膻味应该也很小,做烤肉很合适。
母大虫得意的点了点头:“自然,放心!既然要比,老娘就不会和你玩阴的。看好了~拿刀来!”
母大虫一声令下,立马有两个喽啰一起捧着一把鬼头刀过来。这道的造型奇异,仿佛是刽子手用的那种鬼头刀,可刀背支出去了一根刺一般的分支,犹如鬼头刀背生了一把匕首。
母大虫迈步就往那头拴着的猪去,那猪仿佛也感觉到了她的杀气,母大虫突然加速,手里刀一划,划过了猪背留下了一道伤口,同时嘴里道:“汝为鱼肉吾为刀!”念诵的同时手里刀连动,在猪身留下了道道伤口。
那猪却一动也不动,仿佛僵住了一般。白逄之连忙注意观察,那母大虫身杀气极重,惊人非常。刀挥动间仿佛带着血光,这显然是一门高明非常的绝技。
母大虫嘴里不停,手里刀也不停。一字就是一刀,连连念道:“汝为鱼肉吾为刀!”
“血刃一出神难逃!”
“休怪吾身杀生孽!”
“只怨生为盘中肴!”
一共二十八字,一字一刀,前二十七刀没见有多少血。最后的倒挥一刀,那刀背的匕首直接刺入猪的心脏,边立马有人把盘子放在猪身前。那血液喷涌而出,鲜红的仿佛发着光犹如有着生命一般。几个呼吸血液涌尽,那猪才突然软倒在地。
白逄之认真的看着母大虫,突然开口道:“屠牲谣。”
母大虫咧嘴一笑,杀气还在笑容惊悚非常,边的人不自觉的都退出了几米。点头道:“有些见识,如何?”
白逄之拱了拱手:“开眼界了。”他转过头深吸了口气,知道这对手不好对付。
这母大虫杀猪的技术应该是顶尖一流了,她这一套技法,是通过前头的切割刺激猪的生命潜力,然后在猪的潜力被激发后一刀毙命。非常残忍,但效果也极好。白逄之跟着可以老道士的时候听过类似的手段。
母大虫用出这样的招数,他就不得不还一手了。白逄之身气功流转,整个人慢慢的气息变的若有若无了起来。他走到那小羊身边,羊羔仿佛没感觉到他一般。白逄之蹲下以手抚摸羊,同时气功流转输入羊的身体。
小羊闭了眼睛微微晃着头,好像很享受的样子,白逄之嘴里低声道:“今朝转世入凡尘,跪乳奉还父母恩。青云一梦归天去,因果消尽可为人。”
跟着白逄之手一拍,小羊无声无息的就失去了呼吸。
母大虫也盯着白逄之的动作呢!看完了也是惊的连前了两步,等看清了那羊已死才惊道:“这是祭宰术,你!你怎么会的?”
白逄之转头一笑:“贫道以前出家的时候叫清风,见过夫人。”
母大虫表情一下变了:“特级面点师,蜀中清风!原来是你,我说怎么一直没找到你呢!”
白逄之微笑了下,心里却明白,原来自己考了特级面点师以后这些家伙找过他。想想也是,他通过特级面点师考试时的年纪确实值得黑暗找他。不过他考完了就走官道去了崂山,加当时蜀中还有菊下楼的事儿更吸引人注意。怕是黑暗的家伙失了他的踪迹了。
母大虫认真看了看白逄之,点头道:“看来这一场有些意思了。”他知道了白逄之是道士,但这宰杀动物的手段来历却解释不清楚。清风的资料他看过,是蜀中青羊宫的小道士。全真教又不吃荤,哪来这么高明的宰牲技巧。
这种技术,回教的阿訇会的比较多,就是如此也不是所有的都会。其次就是宫里掌管祭祀的萨满掌握着。白逄之这一手,真不知道是何处学来的。
白逄之可不知道母大虫的想法,他这一手基本是自学的,靠着按摩的方式放松羊,通过气功慢慢的麻痹羊的中枢神经系统,然后瞬间切断所有的神经信号。他从崂山离开以后在山里拿各种动物练出来的手艺。
没有痛苦,瞬间毙命。死前极度放松,堪称最仁慈的宰杀方式。原理来自后世,据说动物死前如果太痛苦,会分泌很多有害的激素。而瞬间毙命的方式,不但比较人道文明,也能减少这些有害的东西,让肉质更纯净。
吃动物没问题,虐杀确实有些没必要。这个理念白逄之也是认可的。
甚至黑暗的秘技猛牛青龙斩,也讲究在牛没反应过来前就完成宰杀肢解。想必他这个理念是有道理的。
宰杀完成,母大虫那边直接挖了个大坑,同时腌制整猪。看样子是准备坑烤全猪了。
白逄之则是淡定的开始分解羊,一刀刀的把羊肉切成了小片。
然后哦凝固各种调料腌制,再来才是找了个平整的大岩石,在头生了一堆火。等火势稳定了一些,他才把之前找来的那个袋子打开了。
“哗啦啦~”的倒出了一堆的卵石来。这些卵石都不到手掌大小,却都以扁平为主。要找到这么多的卵石,可废了他不小的功夫。他用卵石围着火堆摆了一圈。然后一片片的垫了羊肉,再在羊肉方石头。就这么一层羊肉一层石头的。围着火堆搭起了一个圆形的石墙。
羊肉在火和被加热的石头的炙烤下发出奇异的香味。白逄之则是调好了料汁,时不时的沿着那圆形的石墙倒一圈。
这种料理的方法,前所未见,看的所有人的又惊又奇。
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