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主角队一边,派出的依旧是唐三杰,这家伙如今的进步也是不小。白逄之光是看气势也知道,这小子恐怕也有特级的水平了。至于考试能不能过,那就要看运气了。
特级厨师考试这个事情,意外还是很多的。再全面的厨师也有弱点,遇见了不擅长的题目,神仙也得扑。就算是亚刊这样的高手你让他浓浓个凉菜,不动火的情况下战斗力都得大跌。
白逄之也不擅长茶艺、泡菜之类的手段。发酵类的料理方式他掌握的也不好,烟熏手艺也次于其他技术。
汤料理的比拼开始,梁四海一来就选了大量的番茄。白逄之眼睛一亮,光是这个选材就知道,这家伙不会犯骆可的错误。梁四海是大家族豪商的私厨出身,经手过的宴席绝对不少。
他飞快的给番茄去皮,炒洋葱,加入备好的高汤,然后加入番茄和月桂叶,最后用一个奇异的工具边搅打边转小火慢炖。
然后取出了几个小玻璃杯,过滤后调味。白逄之分明看见,杯底还有三分之一的冰沙。
“法式番茄开胃冷汤啊!”白逄之微微点头。
另外一边的主角队看着也是满是茫然,小当家身边跟了个小鬼子,是他的弟子四郎。这家伙连忙转头问:“师傅,这是什么做法?”
小当家皱着眉头,好一会儿才道:“是番邦的做法。梁四海,我知道了!他是当年和白师傅一起参加特级考试没有通过的那个梁四海。我考特级前,嘟嘟特意找及第师傅询问过那次考核的消息。”
雷恩点了点头:“我知道这个人,十三行梁家的私厨,加入黑暗以后蹿升很快的厨师。擅长西方的一些料理~”
梁四海的料理非常的简单,而且数量很少。做的也非常快~这时候已经桌了。
五个评审互相看了看,才有人开口道:“看着还真像一杯酒啊~直接喝吗?”
“法式番茄开胃冷汤,几位大人直接喝就可以了。”梁四海满是自信。
五个人拿起杯子,一起一口闷下。一口下去,五个人就齐齐打了个哆嗦,跟着露出了笑容。
首先有人开口道:“真是有趣啊!不知道该说是甜还是咸,仿佛汤和甜汤的界限都被打破了。”
“沪是开放的大城市,在这里各国的商人们云集。这种西式的料理风格,也是未来沪的风格啊!”
“酸酸的很开胃,真是不错的料理。”
“那一点酒味是什么?好奇异的味道。”有人发现了这料理里最有特色的一点。
梁四海笑了笑,取出了一个瓶子:“这是雪莉酒醋。”
“雪莉酒啊!我知道,喝过!”码头的公会大佬点了点头:“葡萄酒加白兰地的酒。没想到也可以做成醋。”
所有大佬都对梁四海的料理赞不绝口。跟着,唐三杰的料理也好了,装在哈密瓜里的甲鱼汤冻。
料理一来,几个大佬就笑了:“哈哈,两边都不按常理出牌啊!创意是沪最需要的东西,真是太有意思了。”
跟着汤冻的弹性让几个大佬都吃了一惊,跟着了解了做法以后。五个人互相看了看,表情都有些怪。两边居然都选了冷汤。他们一吃之下,五个人又是笑了。
工商业的大佬开口道:“酸味,居然也是酸味。这个酸味的来源是?”
“是盐梅。”唐三杰点头道。
“调羹自是用盐梅。吃了这个汤才知道果然如此啊!这个盐梅和雪莉酒醋有异曲同工之妙啊!都是来自水果的酸味。”仓库业的大佬连连点头。
白逄之冷笑的小声道:“看着,这些评审要开始搞鬼了。”
绍安一愣,这时候向恩开始让大家举牌。
结果几个大佬都愣着不动,向恩反复提醒。其中一个大佬才道:“平局,这一局,两边都一样的精彩。都做出了最适合料理开场的汤。一边是西式的开放,一边是中华的智慧。我们无法做出选择。”
绍安震惊的看向了白逄之,白逄之冷笑道:“看见了吧?同样的冷汤,同样的酸味。甚至新意都是类似的。这样的情况下,先的自然会有优势。这些评审居然判了平局。向恩这个自大的女人,真以为对大联会下手,其他人会一点意见都没有吗?”
绍安的表情也难看了起来。白逄之也是摇头不已,黑暗的家伙这是阴招玩多了,不知道什么叫潜规则了。要是骆可那个废物输了白逄之没啥好说的。梁四海现在显然今非昔比,他居然输给了唐三杰,这明显有不公平的嫌疑了。
之后解师傅的黄金开口笑对白罗家的千年奥义,也是平局的莫名其妙。就算解鲁再厉害,也无法击败白罗家堪称完美的食谱。而且从宴席料理的角度讲,明显是白罗家的四神包子更有档次。
什么牛肉粉丝炸包子,完全就是大众料理嘛!强行平局也说不过去,除非是罗根早想脱离黑暗料理界了,故意放水。要是如此,那向恩更失败了!
第二场是点心料理的比试,罗根老头身份一出来,也是惊人非常。选到了包子的主体后,事情果然没有什么变化。还是黄金开口笑对四神镇魂包。
结果也是不出所料的平局。绍安表情难看了起来,连着两次平局,是人都看出有问题了。向恩更是整个人都哆嗦了,想起白逄之之前的警告,她觉得浑身都发冷。
罗根这个老头倒是很有一手,突然来了个烟雾弹居然轻松的脱身了。活了百多年的老怪物,自然学了足够多的手段。
白逄之对罗根已经没什么兴趣了,白罗家的奥义他都会,四神包子的食谱自己也根据黑暗的那点资料还原了出来。就是蜀汉老面他也带不走~
连平了两局,主角队这边的表情也不太好看。黑暗比他们想象的要强,而且他们这边更输不起。不单单是传说中的厨具,还有联合会的长老们的性命,也在黑暗的手呢。
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