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第206章 粽子（第1页）

叶清不居功，让他去找里正，具体的工作内容，他们再谈。

作坊里的事告一段落，她也有空回家歇歇。

只是被后院地窖腌的鸭蛋，吓了一跳，现在又多了三大缸。

家里每人一个鸡蛋，换成了一天一个鸭蛋。看见鸭蛋，叶清就想吐。

“老大，快端午节了，买点糯米回来。”李氏想起要做粽子。

“我明天就去买点，再给家里买点过节吃的。”叶老大考虑的更周到。

叶清听了这话，这才想起来端午节马上要到了，太忙了，把这事都忘了。

“爹多买点糯米，先买个二百斤，我想试试咸粽子。”原来的靠山村都是吃的蜜枣粽，没有吃过咸粽子。

叶老大没吃过咸粽子，前两年忙着吃饱，没有心思吃好。

今年叶清闲了，就想研究吃食，试试不一样的味道。

又让叶老大带点五花肉回来，粽叶好解决，后面的河边多的是。

家里不缺钱，孩子想吃什么，都会满足他们，不要留有遗憾。

叶老大一大早出门，中午就回来了，不仅带来了做粽子的原材料，还买了礼品，留着送礼。

叶清先把糯米泡上，再把五花肉切好，用酱油和材料腌制。

再从后院拿了咸鸭蛋，取出蛋黄备用。

叶大郎帮着摘了两三斤粽子叶，周氏拿着洗干净。

又在热水里煮一会，再放到凉水里泡一下，这样的粽叶不会裂开。

一切准备就绪，卫欣让叶大郎帮着搬了一个高板凳，放到灶房里，和叶清一起包粽子。

“清丫，咸的粽子好吃吗，会不会吃不下去。”卫欣怀孕后，胃口多变，原来喜欢的，现在不喜欢。

“嫂子，肯定好吃，又是肉又是蛋的，能难吃到哪里去。”

卫欣觉得有道理，学着叶清的手法包粽子。

先放两勺用酱油拌好的糯米，再放一块腌制好的肉，再放一个鸭蛋黄，再放一勺糯米，最后绑好，放锅里蒸。

两人忙碌了一个时辰，把一大盆馅料全部包好，放到锅里蒸。

叶清在锅底放了木柴，就去忙别的，只要偶尔过来，加把柴就行。

过了一时辰，院子里粽子香味开始飘荡。

叶清也是第一次做，担心有肉蒸不熟，又蒸了半个时辰。

粽子出锅，叶辰景几人回来了。

刚走进巷子里，就闻到香味，几人也不回家，都来了叶老大家，等着吃好吃的。

离得近的几家，都过来问做的什么，这么香，馋的家里的孩子哭。

叶清没有隐瞒，把自己做的咸粽子推销了一波，说好了做好了给他们送过去两个尝尝。

今天粽子做的多，周氏烧了粥，又做了个青菜，坐了两桌。

叶清不确定咸粽子做的怎么样，先剥开一个，小心的吃了一口，细细的嚼着，一股肉香味扑鼻而来。

“奶，你快尝尝，这个好吃，糯米里带着肉香，很入味，很好吃。”叶清剥了一个递给李氏。

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