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既然从一开始就听了林小福的,就不会半路反悔,赌她的精明能干,还有因胡猎户的关系,而在镇上认识的那些熟人。
买卖要人气,有声望才好攒人气,有人气才有生意。
开张生意,现在能做的还只有这些,另一批蒸食,要等饭团准备充足也确定客人不少后,再拿出来。
第1325章只是时间而已
林小福各处看了看,又叮嘱了一回,安了大家的心,正好药铺安排过来的两个人到了,还有袁老汉也来了。
林小福连忙走出去。
“袁老伯,你帮忙看着那些汤的火候吧,我大伯哥等下要去跑堂。”林小福见了也没客气,就给袁老汉找了个任务。
赵子添没有阻止,他清楚,这汤里重要的是什么,眼睛看得见的配件并不算什么。
而且林小福早就说过了,以后赵家食府的核心生意,不会是那些饭团什么的,而是这些汤。
只有这些对身体更有好处别人却没有配方的汤,才能支撑他们的生意长久做下去,因为那些小吃食,太容易被人学了去。
就如街头卖包子馒头的、摆面摊、馄饨摊的,几家妇人不会做?哪个大户人家的厨子不会做?
但街头一样有生意,明明都会的东西,依然有人卖。
那这些林小福做出来的东西,别人就不会学?不会卖?
只是时间而已。
而现在赵家食府需要的不只是客人,更是名气,在李桥人人皆知的名气。
不要浪费旺铺的优势。
所以父子俩亲自准备汤料,其他东西都由人去做,就算是杨家人,也没特意回避着。
林小福之前也说过,不用怕杨家学了去。
就算学了去,杨家人不傻,不会也在李桥做同样买卖,而赵家,生意再好也只能在李桥,管不着别处。
父子皆是通透人,林小福处处把话挑明了说,如何不明白?
因而,今天除了担心客人一下跑来,供不上货,到没觉得人手不够,这个怕人知、那个怕人碰的。
而药铺来的两个伙计自然是跑堂的,林小福安置他们,也是怕有人来闹事儿,至少有两个能打的在场,总能安心一些。
时间差不多了,赵长禄来问厨房准备得怎么样了。
赵迎春和赵张氏都掀蒸看了看,按照之前练熟的感觉确定熟了,这才喊人搬蒸。
赵长禄连忙喊了赵子富去铺子前面放鞭炮,准备开铺。
赵家食府的牌匾前天就挂上了,不过一直拿红绸遮着,放鞭炮之后就要扯下来,正式宣布开张。
“大嫂,赶紧做锅煎饼了,做好拿盘子装着,放进碗柜里。”林小福连忙提醒赵陈氏。
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