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第1340章我在思考这件大事
“你再弄几个菜出来,光吃你那些也不好配酒,我觉得你还是要往酒楼琢磨琢磨,你那个更合适早上或是晚上吃吃。”
“还有,把楼上给我留下来,我客多,显得你铺子热闹点。”纪元修吩咐着,顺便还提了意见。
“好,晚上我再把菜单告诉齐南。”林小福见齐南并不在这里,猜测他可能送请柬去了,连忙答应下来。
她没有辩解自己的菜单有什么问题,事实上她并不能反驳纪元修的看法。
这些吃食确实不错,但品种仍是单调了些,奈何人手不够,又是刚开张的生意,还是有些不熟练。
而开茶楼没优势、开酒楼又怕丢了茶楼生意,她也是左右两难。
她现在张罗的,也是适合赵家的生意,而不敢真正变成酒楼。
酒楼就要出菜肴,就要请厨子,光是赵家这些人根本不可能掌控一间酒楼的厨房。
可若真的开成了酒楼,赵家食府的特色也就没有了,一家没有根底的酒楼,如何去和镇上别的酒楼竞争?
她根本不可能放弃自己的优势,却和别的老行家站在一条起跑线上。
不,若是那么做,她就输在起跑线上了。
今天能来的客人,其实还是好奇心更重一些,并不是差这一口吃的。
他们根本自己的消费能力做出了选择,以后经过沉淀,赵家食府还有多少生意,其实仍是未知数。
而她能做的,就是尽量巩固老客人,并且不时出新吃花样。
像王夫人那样的有钱妇人,不会每天来,也不会每次消费那么多,但她感兴趣了,想来了,就肯定会来。
林小福现在只希望能通过王夫人,多带一些镇上大户人家的妇人过来。
若做成酒楼,要接待的客人会变多、什么样的人都有,若有了醉汉,只会坏了这里的气氛。
回去路上,林小福没有再吆喝了,而是一直在思考这个问题。
好在伙计没忘了她的话,将驴车在医馆门前提下。
“丫头,又在发什么呆呢。”颜郎中站在台阶下,好笑地看着到了门前还在垂眸想事情的人。
这丫头也会有思考事情如此投入的时候啊。
看她每次治病都没露出过这样的神情,难道她在想的事情,比行医治病还难?
林小福抬头,就看到几个郎中都在,顿时尴尬地咧了咧嘴,挤出一丝笑容。
“白水纪家东家说让我增加一些下酒菜,怕客人正餐吃不饱,我在思考这件大事。”
她到是没有隐瞒,直接就说了。
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