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第258节(第1页)

刘艺菲看向了李逸,冲他询问。

“然后,你把昨天剥好的莲房拿过来。”

李逸指挥着她:“把莲房底部切开,用勺子把莲房里面的瓤掏出来,注意别掏破了。

掏完以后,你就把这些鱼肉馅儿酿进去,塞满,塞结实。”

“哦。”

刘艺菲按照他的指示,将鱼肉酿进了莲房里,又问:“然后呢?”

“然后放蒸箱里,蒸八分钟。”

李逸看着她设定好时间后回来,又继续说道:“这道菜要配渔夫三鲜,你去拿些菱角,莲子和菊花来,剥壳捣碎,加清水上锅煮。”

刘艺菲按照他说的,取来了菱角和莲子,剥壳取籽,又加了菊花瓣捣碎,放在砂锅上煮了起来。

灶火刚起,蒸箱里的莲房也蒸好了。

刘艺菲戴着隔热手套,将莲房取出。

然后照着李逸说的,取了两朵绽放的莲花,把中间的莲房取了出来。

跟着,她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去,固定在了莲花中。

在牙签的固定下,莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央,看上去,就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。

看到这样的莲花,刘艺菲有些激动。

她已经明白了这道菜的吃法,但也被这种吃法惊艳了。

如果就这么端出去,不给客人解释吃法,估计客人想破脑袋,也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。

他们在吃莲房之前,也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼肉粒。

这种吃法,也太有意思了吧?

很快,灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。

刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来,放在了碗里,又往汤汁上放了一瓣荷花。

见状,李逸就笑着说道:“恭喜,你的第一道菜,【莲房鱼包】,已经做好了。”

第295章三个坏女人

李逸拿过了一块干冰,放在了盘底。

滚滚白雾散开,仿佛仙宫佳苑,又像是瑶台莲池,美轮美奂。

看着盘中盛放在云雾之中的荷花,刘艺菲满眼惊艳。

加了干冰以后,这道菜摆盘的效果又上升了一个档次,从凡间直接飞升仙界了。

赵金麦和李偌彤一直在关注着刘艺菲这边。

见她做出了成品,她们也都围了过来。

看到仙气飘飘的【莲房鱼包】,她们的表情和刘艺菲一样,也被这道菜呈现的效果惊艳到了。

“好漂亮!”

赵金麦轻轻摸了下莲花的花瓣,惊叹:“这根本不像是菜,它就是一盆花啊!”

“这是艺术品。”

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