手机浏览器扫描二维码访问
第350节（第1页）
这时，猪油，花生油和麦芽糖都放在了一起。
李逸伸出五指，开始搅拌油脂。
两种油，一种糖混在一起，在李逸的搅拌下，开始乳化。
在搅拌的过程中，面粉会融入进油脂里，将油脂染成白色。
而油和糖也渐渐融合了起来，散发出了一种特有的香气。
闻到这股香气，吴垒马上就来了精神：“对！就是这个味儿！有那味儿了！”
他吃过的鲜肉月饼，都有这样的特殊香气。
一边搅拌油脂，李逸一边冲吴垒吩咐：“接一盆热水来，85度的。”
赞助商提供的饮水机，是可以设置温度的。
吴垒应了声，就去饮水机那边接了一盆85c的热水过来。
李逸这边已经把油搅拌好了。
拿过热水，他就倒了些进油里，然后用无情铁手快速搅拌了起来。
在搅拌的同时，他将面坑边沿处的面粉也搅入了其中，很快，油就变得浓稠了起来。
“做水油面，一定要用80c以上的热水。”
李逸一边搅拌，一边解释：“加热水，是为了把面烫软，如果温度太低，面就会偏硬，待会儿做皮的时候，很容易破酥，导致露馅儿。”
“就是烫面呗！”
赵金麦开口说道：“我奶奶做的炸油饼，就是用烫面做的，特别好吃。”
“对，差不多。”
李逸指了下放在一旁的干油酥：“干油酥算是死面，它起到的作用是酥，所以要够干。
水油面是要包裹住内层的馅料，所以得用烫面，来尽量增加它的延展性。
它们组合起来，才能做出鲜肉月饼外酥内软的口感。”
吴垒在一旁看着，开玩笑吐槽：“面居然也能分生死。”
“当然可以分了。”
李逸笑道：“酵母菌就是活的，用酵母菌发酵的面，不就是活面么？
不放酵母菌，不发酵的面，没有活性，不就是死面么？”
吴垒指着李逸手中的热水温：“那烫的面算活面还是死面？”
“算熟面。”
李逸笑着回答了句，就顺便看了眼弹幕。
跟着，一条弹幕就从显示屏上飘过。
“逸哥，想吃你下的面。”
“……”
李逸眼角抖了下，还是收回了视线。
现在的观众怎么什么都敢发啊！
裴总的乌龟成精了 仙路漫漫（修真，NP） 她是魔 贴身丫鬟（np） 萌妻不服叔 种种田，宠宠夫 他超护短 脱轨（炮友H） 喜歡你妳 恶吻【校园1v1】 圈养 (病娇 1v1) 暗灯（校园1v1） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 草莓味的甜 宫廷欲奴（NP高H） 重生八零小农女 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 外室不好当 燕桡（1V1H） 藏欢（百合abo）
豪门囚宠：爵爷，坏！
豪门囚宠爵爷，坏！简介emspemsp关于豪门囚宠爵爷，坏！展安宁在22岁这年救了赫赫有名的爵爷！性格极端心狠手辣，变态！是外界对爵爷的一致评价。而在她眼中，这个男人，除了以上几个缺点外，还喜欢囚禁人！规矩给她一条一条定死！出去...
至尊神殿
至尊神殿简介emspemsp（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我定要报仇雪恨，恣意...
洪荒之昊天天帝
昊天玉帝被圣人认为是取巧成为天帝而处处刁难，后世之人携带秘宝重生成为以后三界的至尊，他该如何选择，是有所为还是成为那个处处忍让受气的玉帝大道五十，天演四九，遁去其一成仙成圣成道，之后是什么远古流传的传说为什么后来消失一万个人有一万个洪荒跟随主角，领略不一样的洪荒如果您喜欢洪荒之昊天天帝，别忘记分享给朋友...
炫富失败，靠才华火爆娱乐圈
苏白，众所周知您被喻为21世纪娱乐圈最有才华的明星，女生最想嫁的男人排行第一，请问您当初进入娱乐圈的初衷是什么呢？emmm，我当时只想炫富来着...
正士不夺缘法轻财造地育侣建成道
如题正直的修士，不会夺取他人机缘功法，轻视钱财，改造灵地，养育道侣，建设成就道业。本书为轻小说风格，修仙类题材。若是，看多了杀伐果断的主人公，见多了仙神霸圣祖帝尊想试试不一样风格，这个故事，或许能提供一点新鲜感。如果您喜欢正士不夺缘法轻财造地育侣建成道，别忘记分享给朋友...
农门娇妻：拐个相公来种田
农门娇妻拐个相公来种田简介emspemsp见过倒霉没？你肯定见过，但是你绝对没有见过我这么倒霉的！见过醉酒没？你肯定见过，但是你肯定没有想过睁开眼的时候，自己居然要被人烧死。意外来得太快，还不等我适应过来，现实不仅给了我一巴掌，还嫌不够...