手机浏览器扫描二维码访问
第364节（第2页）
杨韶越试图理解：“是不是像人一样，面筋就是面粉的筋骨，筋骨越少，人就越软？”
“不是这么比的。”
李逸笑着解释：“你可以把面粉的面筋当成是制作气球的橡胶。
面粉发酵的过程，就是往气球里充气。
面筋越多，就相当于气球的橡胶越厚，越难吹起来。
就算吹起来，它缩小排气的反作用力也会很大。
相反，面筋越少，橡胶越薄，就越容易吹起来，反作用力就越小。
面粉发酵，内部是由一个又一个的气泡撑起来的。
所以，面粉的筋度越小，它就能膨胀得越大，越蓬松。”
“哦，这样我就明白了。”
杨韶越恍然大悟。
但她身后，其他少女却在偷笑。
前方的弹幕显示屏上，弹幕纷飞，直播间观众都在调侃。
“逸哥对橡胶好有研究【坏笑】”
“我就喜欢薄一点的，越薄越好。”
“老婆说我是低筋男，怎么破？”
“我能作证，厚的反作用力真的很大。【斜眼笑】”
杨韶越也注意到了这些飘过的弹幕。
但她不动声色，像是没看到一般，扫了一眼，就冲李逸问：“那这些低筋面粉都是用低筋的小麦做的吗？”
“当然不是了。”
李逸笑了：“哪有低筋的小麦？”
“那怎么分低筋高筋呢？”
杨韶越很是疑惑：“难道面筋还能抽出来？”
嗡嗡～！
吴垒那边，在用破壁机搅着红菜头，声音有些大。
李逸加大了些声音，冲杨韶越问：“我之前做豆腐宴的时候，说过面筋是怎么做的，你看过吗？”
“看过。”
杨韶越点了点头：“你说把面筋洗出来，剩下的就是淀粉。”
“对。”
李逸解释：“面粉里的主要物质，就是淀粉和蛋白质。
如果是制作中筋以上筋度的面粉，那就只需要研磨，过一道精筛机就可以了。
但制作低筋面粉的时候，还要过重力筛和气流筛机器。
淀粉的颗粒要比蛋白质小，重量也比蛋白质轻。
脱轨（炮友H） 仙路漫漫（修真，NP） 喜歡你妳 她是魔 贴身丫鬟（np） 燕桡（1V1H） 恶吻【校园1v1】 萌妻不服叔 暗灯（校园1v1） 藏欢（百合abo） 裴总的乌龟成精了 外室不好当 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 重生八零小农女 圈养 (病娇 1v1) 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 宫廷欲奴（NP高H） 草莓味的甜 种种田，宠宠夫 他超护短
豪门囚宠：爵爷，坏！
豪门囚宠爵爷，坏！简介emspemsp关于豪门囚宠爵爷，坏！展安宁在22岁这年救了赫赫有名的爵爷！性格极端心狠手辣，变态！是外界对爵爷的一致评价。而在她眼中，这个男人，除了以上几个缺点外，还喜欢囚禁人！规矩给她一条一条定死！出去...
至尊神殿
至尊神殿简介emspemsp（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我定要报仇雪恨，恣意...
洪荒之昊天天帝
昊天玉帝被圣人认为是取巧成为天帝而处处刁难，后世之人携带秘宝重生成为以后三界的至尊，他该如何选择，是有所为还是成为那个处处忍让受气的玉帝大道五十，天演四九，遁去其一成仙成圣成道，之后是什么远古流传的传说为什么后来消失一万个人有一万个洪荒跟随主角，领略不一样的洪荒如果您喜欢洪荒之昊天天帝，别忘记分享给朋友...
炫富失败，靠才华火爆娱乐圈
苏白，众所周知您被喻为21世纪娱乐圈最有才华的明星，女生最想嫁的男人排行第一，请问您当初进入娱乐圈的初衷是什么呢？emmm，我当时只想炫富来着...
正士不夺缘法轻财造地育侣建成道
如题正直的修士，不会夺取他人机缘功法，轻视钱财，改造灵地，养育道侣，建设成就道业。本书为轻小说风格，修仙类题材。若是，看多了杀伐果断的主人公，见多了仙神霸圣祖帝尊想试试不一样风格，这个故事，或许能提供一点新鲜感。如果您喜欢正士不夺缘法轻财造地育侣建成道，别忘记分享给朋友...
农门娇妻：拐个相公来种田
农门娇妻拐个相公来种田简介emspemsp见过倒霉没？你肯定见过，但是你绝对没有见过我这么倒霉的！见过醉酒没？你肯定见过，但是你肯定没有想过睁开眼的时候，自己居然要被人烧死。意外来得太快，还不等我适应过来，现实不仅给了我一巴掌，还嫌不够...