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喜儿听罢觉得可惜,后屋这里是极好的养鸭地。不过苏文说的也没错,要是因为这些鸭子和村里起了冲突,也是不必要的。
古人极是重视宗族关系,要是因为养鸭和族人起了嫌隙,以后家里有事可就没人帮衬了。毕竟人是群居动物,不可能完全脱离社会。前世那样高度繁荣的年代,人都不能脱离社会存活,何况是生产力低下的古代?
不过转念一想家里鸡鸭鹅长势很好,个个长的飞快,蛋下的也不少,喜儿又开心起来。虽说其中和灵泉脱不了干系,但更多的还是喂养的好。
家里地龙养的不错,繁殖的很快。每日糖糖和苏林都会从地龙坑里挑出两大盆来。一盆洗净煮熟给鸡鸭鹅猪羊吃,另一盆加入少量的水,溺死地龙晒干磨粉,给家畜冬天攒食。
苏杨苏林还会抓些知了猴和蚂蚱回来,苏文每次收了笼子回来也会将小鱼小虾的直接倒给鸡鸭鹅吃。有了营养“辅食”的添加,鸡鸭鹅长不好也是没天理了。
苏文和林氏从集上买了十只母鸡和三十只鸭子回来。还买了鹅苗,这是林氏专门买回来用来看着鸡的,免得被山里的黄皮子捉去吃掉。
苏文带着苏杨苏林去了竹林砍竹子做网,喜儿和糖糖留在屋后放鸡鸭鹅,顺便挖些野菜回去。林氏每日都从菜园里摘出几筐子蔬菜,除去做泡菜的就都晒成菜干了。
“爹,我以前在姐姐的药里见过干地龙。地龙晒干了应该也是一味药材吧?要不您明儿去问问城里的药铺收不收干地龙?”喜儿忽的想起药用地龙来。要是能把这路子走通和药铺搭上关系,家里也能多些进项。
“是吗?爹倒是一直没留意。那爹明天回来的时候去问问,人家那药材也是有特殊的法子处理,要是真收咱就拿去试试。”苏文沉思皱眉道。
“嗯嗯,”喜儿笑眯眯的点头。
苏文带着几人去收临近后屋的笼子回家,林氏从灶房里拿来土称一称,足足有百十来斤。让喜儿意外的是,其中一个鳝笼里倒出几只红壳大虾来,半大的个头。
喜儿伸手欲捡,被林氏拦手挡住。“捡这玩意干啥?腥臭的很,快扔了,而且也没啥子吃头(肉头不大)。”
“喜儿,你要这干啥?这也能吃啊?”倒是一旁的苏杨看她对红壳大虾颇感兴趣,笑着打趣道。
“哥哥,快来帮我把这弄出来。这叫小龙虾,处理好了好吃的很!”喜儿避开两只大钳子,拿起小龙虾对着苏杨喜笑颜开。
小龙虾啊,前世火遍大街小巷。什么麻辣小龙虾,酱爆小龙虾,香辣小龙虾,白灼小龙虾,油焖小龙虾等等,光是想想就要流口水了。
“哥,咱们这儿小龙虾多么?”喜儿麻溜儿的拨弄心底的小算盘。要是小龙虾多得是的话……喜儿满面笑容的盘算着。
“咱这儿这玩意多的是,喜儿,喜儿想啥呢?”抢先一步说话的苏林,轻轻碰了碰倚着下巴流着口水的某人。
“哦?哦!”被强行拉出美食中的喜儿反应过来,不好意思的摸摸后脑勺,“那就好,哥,要不你再给咱编几个笼子专门来逮小龙虾,我让娘给咱做了,到时候香的你恨不得把舌头吃下去!”一脸的信心满满,骄傲的下巴一扬撺掇苏林。
“好,我俩今天就编出来笼子去捉这小,小龙虾!看咱喜儿能做出啥好吃的。”苏杨也是满脸好奇,笑着打趣喜儿。
“切,到时候你可别吃。”喜儿向他咕噜拜(耍宝)。如今苏沐已经全然融入了苏家,和苏文林氏几人说话也变得随意起来,不再是刚来时处处谨慎小心的模样了。
“娘,娘,你快来看,这叫小龙虾能吃的。”喜儿拿着龙虾向林氏献宝。
“嗯?是这啊,去年的时候稻田里多的是这玩意儿,跑的到处都是。弄得稻子都长不好,秧子干瘪的很。庄稼把式(种地的好手)说就是这家伙吃水,抢了粪肥,所以我们就把这都逮住挖坑埋了。”林氏巧妙的拿起小龙虾避开大钳子笑着道。
小龙虾多半都长在稻田池塘里。如果数量保持在合理范围内的话,小龙虾会吃掉稻田里的杂草和害虫,龙虾粪能给稻田增肥,使稻田增产增收。
但是凡事都有两面性,什么都不可过量。小龙虾一旦过量,为了获取足量的食物,会剪短稻苗的根部取食。还会就是造成稻田里龙虾横行,吃水量大,以至于稻子无法吸取足够的肥力生长,造成减产减收。
喜儿心中暗叹,淳朴的老农们虽然说不清楚小龙虾是如何造成稻子减收的,但是多年的种稻经验让他们有敏锐的直觉,能迅速清剿田里的小龙虾,以此保证稻子的生长,保全一家人的口粮。
想明白之后,喜儿不禁又为挖坑填埋的小龙虾惋惜。那么多的龙虾能做多少盘菜啊?小龙虾风靡全球,不是没有道理的。鲜嫩的口感,各色的吃法,肉质鲜美,简直就是暴殄天物啊!
喜儿收回心思,“是吗?那田里肯定很多喽!那爹你给咱弄回来些,让我娘好好给咱做上一顿吃!”到时候做上一桌龙虾宴来吃,多好啊!纯天然的小龙虾味道一定很不错!
“行。”苏文一口应下,没有任何犹豫,心中显然另有盘算。
“好了,这小龙虾完了再说。咱先吃饭,”林氏看着苏文和喜儿相似的面庞含笑打断。这父女俩都是一副样子,一说起吃来就兴奋的不得了。
说完动作麻利的从灶房里端出野韭菜炒鸡蛋,拍黄瓜,炒豌豆尖,红烧肉和早上专门留下的紫苏炒螺丝,主食是高粱米饭,还有一盆野菜汤。
野韭菜略带辛辣和鸡蛋的喷香融合的恰到好处,黄瓜鲜嫩脆爽,豌豆尖脆嫩中带着一丝丝的甜味,红烧肉酱香浓郁,紫苏的清香和螺丝紧致让喜儿不禁胃口大开,一口气吃了两大碗米饭。
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