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第410章 两份驴骨汤秘方（第1页）

牛来财说道：“为了这个能够战胜对方的美食秘方，我们付了一百万重金，但是却没有得到这样的秘方，我们非常地失望！所以，我们的人将不得不采取一些措施，比如扣押你的家人。如果大师能够在短期内能够给我们打败驴骨汤面的秘方，我们就保证你一家人的安全，否则的话，那我们就对不住了！”

老厨师闻言，脸色大变，他没想到牛来财和许怀仁竟然会如此卑鄙，竟然拿他的家人来威胁他。

他怒视着牛来财和许怀仁，说道：“你们……你们这样做太卑鄙了！这是很不道德的行为，我不接受你们这样的条件。”

牛来财冷笑一声，说道：“老厨师，你可别敬酒不吃吃罚酒，我们既然能够找到你，自然也能够找到你的家人，你可要想清楚了。”

“你们这样逼着我，我也没有办法啊！你们是知道的，王涛那驴骨汤面是得到了绝世高人的绝世配制秘方，非同一般，我给过你们我的秘方，也给你们推荐了美食段大师，我的看家本领都使出来了，但是都打不过这驴骨汤面，还能叫我怎么办？”

牛来财听了，冷笑一声道：“嘿嘿……老厨师，我们之前说的话，已经说得够明白我了，我想也不用说第二遍第三遍了！你可以权衡一下，到底要怎么的选择。”

许怀仁说道：“老厨师，你也别以为我们不知道，我们来之前，已经掌握了一个重要信息，我们知道王涛那驴骨汤面的制作秘方，不仅仅他有一份，你也有一份。”

牛来财说道：“老厨师，这次我们来，也不需要别的，就要你这一份的驴骨汤面的制作秘方好了。反正这也不是什么秘密了，王涛已经有了一份，你这一份留着也是白留着，不如给了我们，我们呢，也不会亏待你，一百万的购买费，物有所值。”

老厨师闻言，心中一阵绝望，想道：这两个家伙，是怎么知道我有另一份的驴骨汤面秘方的。这是一个秘密，当初那位神秘老人，送给我这一份的驴骨汤面秘方时候说过，这份驴骨汤面的制作秘方，他曾经送给一个叫王涛的年轻人，老厨师是他送的第二个人。

老厨师想道：当时，这个老人说了，你们两个得到了他们秘方，就是秘方的传人，以后一定不能相互损伤，那样的话，不会有好结果的。现在要是将这个驴骨汤面的秘方告诉了牛来财和许怀仁，那就会损伤到了另一个秘方传人了，这样可不行。

老厨师想道：可是眼前这个局，该怎么去破呢？要是不给眼前这两个人，他们又岂肯善罢甘休？

他知道牛来财和许怀仁说的是真的，他们既然能够找到他，就一定能够找到他的家人。

他看了看牛来财和许怀仁，又看了看自己的家，心中一阵挣扎。

最后，他眼珠一转，想道：只能这样了。于是老厨师无奈地叹了口气，说道：“好吧，我答应你们，但是你们必须保证我家人的安全。”

牛来财和许怀仁闻言，脸上露出了得意的笑容，他们知道，老厨师已经妥协了。

“你放心，只要你把秘方交给我们，我们一定会保证你家人的安全的。”牛来财拍着胸脯保证道。

老厨师点了点头，转身回到屋中，从抽屉里拿出了一个泛黄的纸卷，递给了牛来财。

许怀仁接过纸卷，打开一看，只见上面写着一个美食秘方的名字——驴骨汤面。

许怀仁满意地点了点头，说道：“好，老厨师，你果然没有让我们失望，你放心，我们一定会好好利用这个秘方的。”

牛来财却叫道：“且慢，这个秘方，得要现场试一试，万一是假的呢？”

许怀仁一听，脸色大变，骂道：“老家伙，你敢给我们假的秘方？你信不信，我立马叫人把你五马分尸了！”

老厨师一听，额头上冒出了冷汗，连声说道：“不，不，没有是假的，我给两位的秘方可是真实的。”

牛来财瞟了一眼老厨师，思量他说的话是否是真实，然后慢条斯理地说道：“怀仁侄儿，先别急，且先叫人按照秘方制作试一试。”

许怀仁听了，马上说道：“你们几个过来，把这份秘方照抄了一份，拿去照单找到要用的材料，然后返回这里，制作驴骨汤面。”

得到许怀仁和牛来财的命令，几个手下立即行动起来，他们分工不到一个小时，就买回了所需的材料，架起了锅，开始制作驴骨汤面美食。

负责掌勺的那个手下挑选出最新鲜的驴骨和适量的驴肉。驴骨用于熬制高汤，驴肉则用于切片后放在面上。另两个手下，则七手八脚地将驴骨和驴肉清洗干净，驴肉可切成适中大小的块。

负责配料的两个手下不敢怠慢，立马动手，准备生姜、葱、黄酒等去腥增香的调料，以及青菜、香菜、葱花等作为配菜，将这些配料交到了那个掌勺的师傅手中。

这时候，掌勺的那位，“嘭”的一下生火烧水，进行焯水处理。他将驴骨和驴肉放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，捞出后清洗干净。

接下来他开始熬制高汤。往锅中重新加水，放入驴骨，

这一次，他们按照上次老厨师秘方上说的方法，先将驴骨敲碎，然后放在清水里煮。

煮的时候，放了一些香料进去，去除驴骨的腥味。

这个掌勺的手下也是粗人，干这种活，他还是第一次。

不过好在并不复杂，只需要将驴骨敲碎，放进锅里煮就行。

煮了一个时辰左右，锅里的汤已经变成了乳白色，散发出一股浓郁的香味。

在场的几个手下忍不住咽了咽口水，这种香味，他们还是第一次闻到。

接下来，掌勺的这位，往汤里加入老厨师秘方配制的配料，再加入生姜、葱和适量的黄酒，大火烧开后转小火慢炖。

炖煮过程中要不断撇去浮沫，保持汤汁清澈。炖煮数小时后，看看已经充分释放驴骨的鲜味。

接下来是进行调味。掌勺师傅待高汤熬至浓白且香味四溢时，加入适量盐进行调味。此时，驴肉也已炖煮至熟烂，可捞出放凉后切片备用。

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