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液态的动物油脂,顺着科研汪的嘴角流了下来。
经过腌制的大粒牛肉,在炭火的炙烤下,发生了美拉德反应。肉本身的焦香与腌料的焦香混合在一起,让人在嗅觉上得到了极大满足的同时,味觉上也得到了极致的享受。
只是,这是属于猎食者的大餐。
对于可爱的牛牛来说,这样的烧烤盛宴,对于他们来说,应该就是十八层地狱吧……
毕竟,这里的人会把自己肢解、切块、腌制、烧烤或者油炸,乃至于其它各种方法“蹂躏”。
这样的话家伙都是魔鬼吧……
耗费了这么大力气,居然只是为了满足口腹之欲,这更是魔鬼了吧?
是草不够好吃了么?
居然这样……
薛旺也很快分到了一串牛肉粒串,焦香四溢的牛肉粒,在他的齿间被咀嚼碾碎成更加微小的肉丝。
落在味蕾上的调料与油脂的混合物,在拥有极佳味道的同时,各种数据的分析,也映射在薛旺的脑海里。
只不过,这在进行专业研究的时候,顶级分析能力,在享受美食的时候,却是一种干扰。
不过,就像是入微之眼一样,味蕾读取,同样是一个不可关闭的被动技能。
“我来烤一串试试。”薛旺吃完了一串肉串突然说道。
正在烤串的科研汪,当然知道谁是老板,谁是给自己钱的人。
他第一时间,让出了烤串的黄金位置。
薛旺站了上去,入微之眼启动,他的手握住金属钎子的尾部,开始了上下翻飞,眼花缭乱的操作。
“这……这是……老板这是在干吗?”
“是在烧烤吧……”
“乖乖,怎么这么花哨?”
“怎么说话呢?这不是花哨,这是神乎其技!”
科研汪们纷纷停下了吃东西的嘴,开始看着薛旺的表演,评价了起来。
木炭表层温度:五百摄氏度。
木炭上方五厘米空气温度:两百三十二摄氏度。
木炭上方十厘米温度:一百九十五摄氏度。
薛旺的入微之眼,将视觉观察到的信息,转化为了准确的数据。
当然了,木炭燃烧的旺盛程度一直在变化,因此温度也在不停地变化。
薛旺从刚刚吃烤串的时候,已经味蕾分析出了烧烤时最佳口味的指标。
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