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第498章 大肉面摊火爆的原因（第1页）

提着两斤猪肉一副猪大肠回到了镇上租的房子安的家，家里的媳妇已经在厨房里烧水准备做饭。

“二喜他娘、这两斤肉你先弄，我把肠子洗了，晚上赶黑煮了，明早吃！”赵老六将两斤肉放到灶上，然后就开始找洗肠子的盆子。

“你不是买了肉吗？怎么又买了肠子？这么肥一副肠子怕是要不少钱吧。”

“天天两斤肉，差不多全让我一人吃了，你和娃娃们吃的少，今日胡屠的肠子肥，价钱还是和以前一样，俺就买了一副，煮了咱吃它娘的，这又摊不上几个钱。”

“你现在是肚子吃饱了，不想着饿肚子的时候，家里有你一个天天要吃肉的大肚汉，再加上两个快要赛上你的娃娃，要是哪一天你的活断了，不存点钱能行？”

“钱要存，可吃个猪肠子，能把人吃穷？”

两夫妻边抬杠，边在厨房忙碌，不一会功夫，赵老六的媳妇就将肉煮熟，面下好了。用剩下的猪油，吵了两个青菜，一家人开始上桌吃饭。

为了保障赵老六干活的时候体力充足，纯肉只有他一人可以吃，老婆孩子就只能吃点带油水的边角料。

两个儿子一边狼吞虎咽的往嘴里送饭，一边偷偷的盯着老爹碗前面的肉盆，偶尔有一天，他们的老爹会给他们剩几块肉，供他们改善生活，解解嘴馋，实话说这两小子的生活在平常人家里已经算是享福了。

“别看了，今晚的肉是剩不下的，明天早点起来吃猪肠子，家里还有蒜，明日早上你们捣好了，那样吃肠子才香。”赵老六看着自家两小子贼眉鼠眼的样子，没好气的训了一顿。

晚上临睡的时候，将猪肠子煮到锅里，填了几块硬木，夫妻两人上床休息。

“他爹、二喜他们也大了，镇上的初小不花钱就能上，你说咱们是不是送他们进个学？就是害怕这两个娃娃不是读书的料，去上学白花费，落不上啥好。”

“还是送他们去上学吧，俺这边挣的还行，供他们读两三年书还是没问题的。不是读书的料也行，只要识上些字，再凭着一幅好身板，往后入伍说不准就能搏个前程。”

“你是想着二喜他们当兵去啊？咱家孩子能有那份运搏出前程？俺娘家村里的二海子，进了队伍，也就三四年的样子，听说现在在队伍里已经管着百十号人，成了大官哪。过几年还可以到衙门里当官，说不定都能当县太爷。这样的机缘，俺家二喜会碰上吗？”孩子入伍的事还八字没一撇哪，赵老六媳妇就开始想着儿子将来能当官的事，也是想的够远。

“你这婆娘，想那么远干啥？往后二喜能吃上官粮，俺就已经心满意足了。对了、咱家现在的存银还有多少？俺想着在货场搬货虽然挣的多些，可毕竟不把稳，咱还是得干个有长流水的营生，俺们货场旁边最近有不少搭棚子卖饭的人，饭卖的好的很，你这边饭食做的也不差，咱要不也在那儿搭个棚子卖饭？”

“搭棚子卖饭？俺这手艺能拿的出手吗？”

“怎么拿不出手？比平常人做的好吃多了，就说你烙的入油饼子，每日我拿到场里，不少人都用好点心来换哪。”

“实话说，俺还真有点想到你们货场那里搭棚子做饭。不为别的，就为你每日中午能吃上热饭，干活累了能喝口热水、歇歇脚。你是咱家的顶梁柱，干的又是下大力气的活，可千万不能有啥三长两短。”

赵老六媳妇，确实动了去货场外边开饭摊子的心思。反正她现在所有的事都是围着给自家丈夫做饭转，哪怕开了饭摊子，没人来吃，自家丈夫能吃上口热饭就不会亏。

这两口子是那种说干就干的主，自从打定了主意，没出十天两人就将摊子撑了起来。这个时代，在车站、码头、市场上撑个摊子可不容易，城狐社鼠各种兴风作浪，若是没点势力还真开不起来。好在赵老六因为力大无穷的缘故，在货场这个圈子没啥人敢打他的主意，这才开始的很顺利。

早晨拉着板车，将摆摊要用的东西全拉到货场外边的空地，撑起摊子后，赵老六便去了货场装着货。忙到正午时分，去到摊子上吃完热面，躺在板车上睡一觉，躲过火热的烈阳，下午继续干活。

几天以后赵老六就发现，自家的面食摊子开始火爆起来，无论是早上买热饼子的人还是中午吃大肉面的人，都络绎不绝。晚上回去算账一个小小的面摊子，一天下来也能赚个六七十文钱，自己居然还有做生意的眼光？谁说力气大的人没脑子？

赵记面摊之所以这么短的时间火起来，并不是空穴来风没有缘由。赵老六媳妇做的面试口味说的过去、用料又足，再加上他和装卸工这个群体的关系，自然、人就愿意到他家吃饭。不过最重要的原因并不是这些，他家真正的核心竞争力是大肉面的肉汤油水足。别的摊子根本不会舍得用肉汤做面，再说他们也没那个条件天天煮肉。

可赵老六媳妇不一样，她每天都得给自家男人煮几斤肉，煮肉剩下的汤刚好用来做浇头，再加上要煮大肉面里边加的肉丁，汤头供应便没问题。一来二去，饭买的好以后煮的肉就更多，肉汤也就更多，饭自然就更好吃了。

装卸工这个群体里，像赵老六这样既挣的钱多，又顾家的人有，但也有那种一人吃饱，全家不饿，今日挣钱今日花的主，而且这样的人还不在少数。他们早上到赵记的摊子上买上一份入油饼，吃完到货场干活。中午再到肉摊子上吃完有油水的大肉面，躺在棚子附近能遮阳的地方，用大搪瓷缸子泡杯劣质浓茶，边喝茶边歇息将乏气缓过，日子过得美滋滋的好不惬意。

赵记的面食摊子，对这些装卸工们来说，就像是一处临时的家一样，既能管饱肚子，也能休养精神，这样的地方自然是会火爆。

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