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第88章 牛肉锅贴一（第3页）

有段时间没有吃牛肉了。

牛肉炒菜的话一个菜少了，至少还得来一个。

牛肉锅贴，可当主食。

“牛肉锅贴是牛肉贴在锅上吗？”瑶瑶问道。

“是牛肉饺子贴在锅底煎熟，这样就是牛肉锅贴。”

“啊？我明白了！”瑶瑶一拍手道：“煎饺子叫锅贴，煎包子是叫……叫……上次我们吃过的。”

“生煎。”杨枫道。

“对对，就是生煎。”瑶瑶说道：“包子饺子的吃法好多啊，名字也好多。”

杨枫点头，那确实。

不是包子饺子的吃法多，准确来说是面食的做法和吃法多种多样。

回到小院，杨枫先尝试了他买的“梦中情刀”。

一刀在手，肉沫我有。

哒哒哒哒哒——

手握住刀柄，快如残影。

一整块牛肉变成肉糜。

这刀，丝滑，顺手，嘎嘎好用！

不愧是他惦记了那么久的宝刀！

进可帮他御敌，作为他攻击用的武器。

退可帮他切菜，备菜效率直线提升。

做牛肉锅贴的面皮跟做生煎的面皮一样，不需要二次发酵。

一个个锅贴围着铁锅放整齐，由外圈到内圈，在中心位置放上一个，就跟朵花似的。

油花在面皮底部欢快地跳跃着，在为它打造一件金灿灿的外衣。

牛肉鲜美的汁水透过面皮散发出来，空气中弥漫着浓郁的油香和肉香。

等到合适时机，往锅中倒入清水。

“哧啦——”

“哧啦——”

小油花像一朵朵绽放的烟花。

………分割线……

多喜乐，长安宁，旧年好，新年也好！

道友们，新年快乐！身体健康，万事如意！

（过年期间只能日更一章，我有罪bushi，我要去看烟花了！）

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