手机浏览器扫描二维码访问
第3章 红烧肥肠（第2页）
又在泡菜坛里抓了不少泡椒、泡姜剁碎。
想点火烧油的时候，沈浪傻眼了。
没有燃气灶，只有铁皮蜂窝煤炉！
现在这年代，大多数家庭根本用不起煤气罐，普通工人家庭都是烧蜂窝煤，便宜又实惠。
沈浪想了想，这才想起，客厅门外的走廊上有一个常燃煤炉，炒菜做饭几乎都在外面走廊。
走廊上炒菜的好处是不会让家里烟熏火燎，而且还能和工友唠嗑。
沈浪出门看了一眼，果然，早上老妈做饭用过，煤炉的通风口盖上了盖子，里面还有没灭的煤球。
煤炉上烧着一大壶热水。
如果火灭了，得带着煤球去锅炉房引燃，相当麻烦。
所以这台煤炉常年都处于缓燃状态。
随手将还没烧开的水壶提起来放在地上，取下通风口上的盖子，沈浪用火钳夹了两个新煤球进灶，这才转回自家厨房，把炒菜用的双耳小铁锅拿了出来。
空气进入煤炉后，原本奄奄一息的火焰开始复苏，火很快就旺了起来。
上灶，烧油。
沈浪先加了一勺白糖进油里，炒糖色备用，这玩意儿用来烧家常菜不但能添色，还能让烧菜带一点回甜。
同时，也能调和麻辣味，使其不那么燥。
诸如红烧肉、肥肠、排骨等，都要加一点。
洗干净锅以后，沈浪又开始烧油泡椒、泡姜，炒香以后装进海碗备用。
说到海碗，就不得不提一提当时的餐具了，普通人家用的餐具造型简单，不如后世那般花里胡哨。
装菜几乎都是海碗海碗或者土碗，突出一个大字。
办酒讲究的也是八大碗。
大酒楼也不能免俗。
沈浪刚刚抓了差不多半斤泡椒，二两泡姜，剁碎炒香装碗，连海碗一半肚量都没占到。
满满一海碗水，重达两斤。
沈浪记得有一句歇后语，就是这么说的：海碗装满凉白开——
真能装。
而提前将泡椒炒香，有一个好处就是可以让它们在热油的刺激下味道更纯正。
待会儿用来炒烧肥肠的家常汁，味道会更好。
接下来，是给肥肠、黄豆焯水，沈浪在给肥肠焯水时，还加了一瓶盖老白干去味。
等肥肠温度下来以后，开始改刀。
采用滚刀切法，整条肥肠全部切完。
不切完不行，老沈家人多，仨半大小子巨能吃，烧一锅最多两顿就能干完，汤都剩不下。
从犬父到虎父 谷王来袭 人在远月，开局救赎神之舌 不想死系统 科技图书馆 我家的艺人都太佛系了 超脱从大乾开始 人在修仙世界，拨弄万物时间 诡异交流群：这个群主不是人！ 重返2019 大戏骨 无敌从无极剑道开始 赶尸匠身份被曝光，我，苟不住了 久生谱 惊！我的网恋对象是个古代暴君 网游：我能用金币无限购买天赋 VIP修仙传 拐走王语嫣，我修仙的身份被曝光 刚穿越当官，你告我是唐僧他爹？ 我家夫人全反派
半岛之侠
你仗义吗？不你经常帮助人吗？也不。那你为什么带了个侠字？你以为我自己想？还不是别人叫的！特殊的侠也是侠！如果您喜欢半岛之侠，别忘记分享给朋友...
征战五千年
征战五千年简介emspemsp关于征战五千年一枚神秘的虎符将李悠带到了异界，还给了他穿越时空召唤军队的能力虎牢关下，李元霸锤打吕奉先汴梁城外，戚家军大破金兀术山海关前，皇太极疲于奔命华夏春秋五千年，吾身不死，征战不休。征战五千年！带着从各个时空收集到的强大军队，李悠开起了自己的争霸之路。书友群99343033...
快穿女配：崩坏主角打脸攻略
快穿女配崩坏主角打脸攻略简介emspemsp关于快穿女配崩坏主角打脸攻略晨曦被孟婆随手丢给了一个不靠谱的系统，从此走上了虐渣之路。白莲花，心机婊，绿茶婊，汉子婊，虐起来绝不手软。而当一大堆冷面王爷，霸道总裁，傲娇男神，清冷校草，冷酷帝...
宜修重生，脚踩纯元上位
因着皇上那句此生不复相见，宜修的魂魄进不了皇陵，只能在这紫金城内四处游荡，宜修心生悲寂，意外发现她能踏过时间长河看到从前的一切。宜修带着满腔的怨恨，一股强大的吸力，让她陷入黑暗，再醒来竟是她成婚的第二天上辈子她的好姐姐当了皇上一辈子的白月光，这一世要让她变成蚊子血！暗害弘晖？她便要她自食恶果！至于那个自己在...
锦衣卫当差，从小旗到帝国守护神
平行世界，高武大明。许笑生成为一名锦衣卫，觉醒了锦衣卫打工人系统，开局奖励祖传绝学大圆满。只要完成锦衣卫职责范围内的事情，便可获得各种绝世武学神兵利器稀世宝丹。身为一名锦衣卫，杀不了的大魔头，我来杀！破不了的大案，我来破！亲王谋反，江湖异动，北国战神，统统给我镇压。从一名小旗开始，许笑生最终成长为帝国守护神。郡...
万界升级系统从征服火影开始
万界升级系统从征服火影开始简介emspemsp好想变强啊！叮！恭喜宿主绑定万界任务升级系统，开启变强旅途。什么？你说S级忍术很难得。叮！恭喜宿主获得仙法大玉螺旋丸。什么？你说海军大将很强？叮！恭喜宿主打败海军大将赤犬。昊天锤可是最强武魂！什...