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第349章 长江后浪推前浪（第1页）

服务生则是目瞪口呆，他虽然懂中文，会中文，可主厨和这年轻中国人说的话他是一句都没听懂。

古明见到古争，说的那是家乡话，别说他了，在国内其他地方的人，也不见的能听懂，不过还好服务生眼色好，至少看出两人是认识，这不是一个真正踢馆的人。

“给！”

进到后厨，古明二话不说就将古争推到一个厨台前，并将一堆厨具推给了他。

“这是做什么？”

古争一脸的莫名，他用这种方式和父亲见面，本以为父亲会非常惊喜，非常开心高兴，可没想到会是这样一个结果。

“你不是说做的比我好吗，那就做出来，让大伙瞧瞧！”

古明说完又拍了拍手，对着厨房十几人说道：“这是我的儿子，刚刚在我的祖国获得美食大赛第一名的儿子，大家都过来，来看看他怎么做的菜，我相信你们一定会有收获！”

古明和古争之前所说的话都是申城话，厨房这些人连中文都听不懂，更不可能知道他们说的什么，不过后面古明用的是法语，所有人都明白了。

听他这么一说，所有人都好奇的回过头，看着古争。

他们对古争已经有一定的了解，华夏美食大赛不仅在国内最有名，在世界上也有着很高的声誉，加上古明本身就是大赛出身，这里的厨师对美食大赛都有一定的了解。

在这样的大赛上能获得第一并不容易，而且这里的人都知道古争是古明的儿子，当初古争拿了第一之后他们还给自己主厨祝贺，让古明高兴了好几天。

现在见到古争本人，而且还要当着他们的面来做菜，所有人都露出了好奇和兴趣。

“爸，不是真的吧？”

古争苦笑一声，他可是刚到法国，刚到巴黎，还没有休息就被自己父亲抓过来做菜，哪有这样的父亲啊。

不过谁让他自己作死，不事先通知，还跑过来踢馆，有这样一个结果也怪不得别人。

“你说呢，快做，别以为拿了第一就能翘尾巴，到哪我都是你爸！”

古明猛的一瞪眼，说的依然是家乡话，只有古争自己能听懂，古争无奈的摇着头，只能将厨具拿了过来，并且去一旁的食材处寻找原料。

这是家米其林定星的三星餐厅，食材选择很严格，古争拿到的牛肉品质居然达到了次等，次等级别的牛肉，这很不容易。

古争简单询问了下，才知道这些牛肉都是来自新西兰纯天然牧场，而且是严格管理养殖出来的牛，不好的他们不会要，所要的都是最好的那部分。

次等牛肉，虽然很罕见，但也不是没有，国内何老板能养出次等级别的鸡，国外也一定有人能养出其他的次等食材，地球现在的环境，只要是认真，次等还是可以达到的，到了普通则要看造化和运气了。

就好像杭城的天面，他们一样种出了不少次等的小麦，但达到普通级别的就那一块地，其他地都达不到，有此也可以看出普通级别的艰难。

牛肉次等，其他食材级别也都不低，还有好几个都是次等，剩下的也都在低等之上，低等之下一个没有。

米其林餐厅在管理上，确实非常的严格。

食材不错，搭配好的厨艺，就可以做出更好的美食。

西餐古争做的很少，做的少不代表不会，有古明这个父亲在，怎么也会一点，况且餮仙厨艺都是互通，哪怕他一点都不会，做起来也不会太差。

有仙力辅助，牛肉可以处理的更好，让每一丝牛肉都滑嫩爽口。

古争先是处理牛肉，他处理的中规中矩，没什么亮点，可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里，以他的经验，这牛肉只是摸一下，就能知道比他之前处理的还要好。

古争有仙力这个作弊器，古明就算经验再足，也比不过他。

古明并没有说话，一份好的食物每一步都很重要，食材处理的好不算什么，重点还才后面的烹调，他就这么在旁边站着，看着古争在那做。

古争做的是煎牛排，很快准备工作完成，将牛肉放了上去。

煎牛肉对火候的要求很高，古争有控火诀，又有仙力，这点又是非常的轻松，牛肉不能煎老，也不能煎的太轻，每一次翻牛肉都非常的讲究，有仙力和仙术辅助，古争做这一切都非常的轻松，没一会，金灿灿的牛肉就被他端了出来。

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