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“妈,那两家都是跟着你们做菜夹馍的?”高悠问刘月娥。
提到这个,刘月娥脸上的笑容就淡了一些。
“何止那两家。从我们开始卖菜夹馍,看我们卖得好,就一直有人跟着我们做,已经有好几拨了。”
刘月娥越说越气愤。
“我们卖什么馍,就有人跟着做什么馍,我们卖什么配菜,也跟着我们卖。连这个摆摊的车子、招牌都跟着我们学。
我们叫娥姐菜夹馍,他们家叫花姐菜夹馍、翠姐菜夹馍。这些学人精!”
“不过有的手艺不行,摆了几天就卖不下去了。还有的偷工减料,让人吃坏肚子了,老板还被关局子了。”刘月娥说到这里,又有些得意。
不然她们的对手还要更多。
这坚持下来的两家,是有点自己东西的。
而且她们价格比她们便宜五分钱。
这就搞得她们很恼火了。
刘月娥也想跟着降价,但是高萍坚决不肯,宁愿卖少一点,也不降价。
不过两人的手艺和味道也一直在改进,还不停推出新口味,总算留住了一部分客人。
现在生意没有当初火了,但是每天稳定有十几块的收入,她们也还能坚持下去。
总好过回家种地。
“小妹,你给我们出出主意吧?”刘月娥一脸期待地看着高悠。
高悠就要了一个刘月娥她们做的菜夹馍,各种配菜都夹一点,尝了尝味道。
随后她又去另外两家,各买了一个,分别都试过了味道。
就知道人家能活下来的原因了。
夫妻档那个男人揉面的力气大,做出来的馍口感劲道柔韧,有自己的特色。
那对姐妹花擅长做辣子,辣子的味道很香。
高萍擅长面食,但是力道还是差了一点。
刘月娥的咸菜是她们的最大特色。
但是她不怎么爱吃辣,所以辣子方面,她没人家好。
一个小小的菜夹馍,里面的学问还真不小。
不过高悠看她们做的配菜,烙的馍,都比之前进步了很多,说明两人是非常肯下心思去琢磨的。
“怎么样?”刘月娥看着高悠正大光明去买人家的菜夹馍,她还是有点尴尬的。
她之前都是托人偷偷买来试味道的。
“回去再说吧。”高悠说。
“二姐呢?”高悠没看到高爽的摊子。
“小爽在批发市场那边摆摊。”高萍说。
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