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彼此都觉得赚了大便宜的买卖双方又开始互相恭维。
林倾说:“钱掌柜当真是思虑周到,令人佩服。”
钱掌柜笑眯眯的摆手。
“诶,不过是做生意的时间长,吃的亏多了,很是知道你比别人想得少一步,钱袋子就瘪一些,实在也是没办法。”
林倾起身,伸出双手把今天的重点,酸枣糕秘方递过去,十分真诚的道:“那就祝钱掌柜处处领先,生意兴隆。”
能看出来钱掌柜很是喜欢她的祝福,满脸皱纹似乎瞬间被抚平,笑声里也多了几分真诚,起身双手接过,迫不及待的打开仔细阅读后面色忽然变得有些古怪。
似乎是有些不可置信,他又一目十行的看了遍步骤,而后再次逐字逐句的细细研读。
深思琢磨数遍之后,钱掌柜慢慢合上配方,长叹一口气,说不清是感慨还是后悔。
“真是大道至简,大道至简啊!若不是夫人您这个配方将我打醒,只怕我一辈子都想不到,如此美味的酸枣糕做法竟会如此简单,配料也如此精简!”
说完这话,他猛然忆起件险些让他遗忘的往事。
那是在他十岁左右,五月槐花正香,花瓣随风飘落,坠在熬糖的窝棚上发出轻微如春雨的声响。
祖父扶着还没有铁锅高的他,手把手教他熬制糖浆。
“把简单的事做好就是不简单!你可知道钱氏蜜饯铺为何能在镇上这么多蜜饯铺里脱颖而出吗?”
或许是他那时的表情很迷茫,祖父腾出手来摸了摸他的头,笑得很是柔和。
“因为咱家最知道适可而止!就如熬糖浆,该怎么既让它为果子添味添色,又不让它喧宾夺主,最重要的就是减少步骤。”
祖父缓缓的道:“你要记住,步骤越少,越是能保留果子的原味。”
这句话久久在他脑海里盘旋,经过数十载光阴,终于缓缓击中他的心脏。
直到此刻,他才幡然醒悟。
为何传了三代的蜜饯铺到了他手里会大不如前;
为何这位夫人的儿子第一天来时,会直言不讳的指出他的缺点,说他的蜜饯太甜。
他可真是捡了芝麻丢了西瓜,怎么能忘了有些果子就是该保持原味。
钱掌柜越想就越是佩服林倾,很是恭谨的把五两碎银子和一百八十文铜钱包好递过来。
旋即又想起件事,不由得面露难色。
林倾仿佛看透了他心中所想,笑着道:“钱掌柜放心,前几次制作我都可以帮忙盯着,直到做出您满意的酸枣糕为止。
“当然你也不用太紧张,它步骤简单,做起来也没那么难。尝尝,这是我二儿子第一次做出来的。”
钱掌柜不得不再次折服于面前女人的冰雪聪明,甚至于有些庆幸。
幸亏她是女儿身,否则整个安平镇的商家都要被整治。
但他不知道的是,这种整治现在已经开始了。
拿过顾二苗递过来的酸枣糕,只尝了一口就双眼放光,而后止不住的开始打量他。
这小娃儿看起来不过十岁出头,竟然也有如此手艺,不知道他什么时候才能修炼到此呢。
单说现在,他虽然接管蜜饯铺二十余载,可也没信心把酸枣糕一次性做得如此完美。
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