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第156章 致富经你念不明白（第2页）

问他们对黑鱼的需求。

这黑鱼除了一周前，姑姑一家来时吃过。

尚磊下雨天的时候也吃过一次。

这鱼跟草鱼不一样。

草鱼一两斤的时候还没超出鱼苗范畴呢，鱼肉直接是散的。

而黑鱼呢，两斤多的时候，味道正是好的时候。

鱼肉极其嫩滑。

尚磊通过清蒸、燉汤两种方式试吃了一下。

肉质是吃到嘴里就能用舌头清洗感觉到出来的嫩滑。

跟浆过的那种嫩滑的感觉完全不同。

尤其是清蒸的黑鱼，因为味道很淡，吃的是鱼本身的味道。

简单调个料汁，尚磊一家三口就吃的津津有味。

就是因为鱼肉本身很像。

称得上一句肥嫩。

老尚说，这黑鱼的香嫩已经比得上某些海鱼了。

海鱼的油脂跟淡水鱼是不同的，味道很香，有些鱼不用放油，直接煎，或者直接用烤箱来烤，做出来就香味诱人。

现在老尚这么说，这评价可以说很高的。

尚国立曾在沿海打工多年，守著海鲜，吃过的海鱼是真的很多。

这种经歷比他那不堪的文化水平强远了。

因此呢，尚磊就想著这个黑鱼，出塘后的定价是要比草鱼那些要高的。

因为黑鱼本身出塘的时候，斤数比起那些动不动七八斤的草鱼差远了。

总斤数少，那价钱调高也是合理的。

於是烤鱼店这边，尚磊直接开了个群会议。

除了王涛六家店的人都在。

现在烤鱼店做起来了，孙立攀、老赵几人也对尚磊很是信任。

他说黑鱼的品质比草鱼好，那肯定不会骗他们。

於是后面定价每斤五十元。

在草鱼的每斤三十元基础上，涨了二十，念在已经是老朋友、老伙伴的份上，没有直接翻倍。

已经算很好了。

其实尚磊自己留著给自己小馆子，那肯定是卖家更高。

但那变现的速度就慢了太多。

而给他们几家烤鱼店呢，明天就能直接走一车。

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