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由於食材的问题,尚磊要求的是,这个店只要做起来,就要走预定。
就是提前一天预定,临时想起来要来吃是不行的。
这也不是店做起来了,店大欺客。
是他的食材保证质量的话,都是有数的,做不到不限量供应。
也做不到隨便拿起普通食材就用,肯定是不允许的。
那是坏自己的名声。
好在他定位的比较高端,价格不是一般人消费起的,目前一桌饭菜均价在两千元左右。
即便是这样,前段时间也出现了短暂的火热,郭亮那几天都忙不过来了。
直接让尚磊多招了两个员工。
今天的客人倒是不多,仅有两桌。
中午一桌,晚上一桌,中午的还相当晚,说是下午两点后才能到呢。
“回锅肉、排骨用的爸妈之前养的猪,酸菜鱼这次换成黑鱼了,还有口水鸡也是用的是家里的土鸡———“
“嗯,都还行吧,今天我来下厨,那就给他们加两道赠品。”
尚磊想到自己催生的竹子,竹子种类太多,竹笋都在空间內囤了许多。
也该拿出来亮亮相了。
大多蔬菜郭亮给他备好了,料油也早就炸好了。
厨房里打扫的乾净明亮。
尚磊现在要做的,就是把几个荤菜用到的肉提前处理好。
“小磊呀,还在忙吗?你这好久不露面了,大家都想见见你呢,一起出来骑两圈吧,现在天气这么好!”
尚磊备菜的时候,王阿姨打来电话。
“行啊,晚上吧,就是晚上估计要很晚,九点之后了,或者三天后,三天后我时间充裕,隨时都有时间的。”
尚磊笑呵呵的说道。
“怎么了?现在还走不开啊?”
王阿姨旁边,徐老爷子也出声了:“听小汪说,你在郊区又是建鱼池又是挖蚯蚓,这是乌龟又要开始卖了吗?”
“没有,没有,是我这个小饭馆这边,我家出事有事请了两天假,我閒著也是閒著就过来顶上了。”
尚磊无奈道:“他请假挺早的,我当时没想著反正我没什么事,两天而已,
早知道大家有活动,我就闭店两天了。
现在订餐订出去了,中午一桌,晚上还有一桌,我走不开。”
王阿姨一听这话连忙说:“没事没事,你忙你的,等你忙完我们再约也行的,这个都看大家的时间是不是自由。
而且你那小馆子我记得距离我们不远的,还没有去过呢,晚上骑行的时候,
我们过去找你坐坐。”
“好,没问题,欢迎大家都来。”
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