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分卷5（第1页）

师傅看到他来，纷纷打招呼。

苏少白拿起一双长筷子，对着一大块五花肉插下去，说道：肉不能太熟，这样会把油脂煮没，酿出来的酒就不够冰清。肉也不能夹生，酿出来的酒就坏了。

直播间

酿酒师傅不但要会酿酒，还要会煮猪肉，太厉害了。

你看小朋友就知道了，他不但酒酿得好，菜炒得也好吃，所以说，不会煮饭的厨师不是好的酿酒师。

你们不觉得好香吗？这汤，想喝。

我想咬肉，看这又肥又嫩的肉，小朋友，给我咬一口吧！

嗯嗯，我也想咬肉肉。

苏少白：

直播间观众哇哇叫，苏少白想了想，拎一块肉回去做白蒜肉，顺便吃个午餐，反正煮完的猪肉还要晾温。

白切肉也有的地方叫蒜白肉，非常简单，煮好的五花白肉切片，薄片，最重的就是酱料了，蒜拍烂切碎加酱油、香油，一片薄如纸片的白肉沾着酱料，再配一碗白饭，绝了，世间美味。

团子，这片薄，好吃，吃这块。苏少白给团子夹一块放到它碗里，苏少白早已经习惯团子跟自己吃一样的东西，每次吃到好吃的，都往它碗里夹。

最近团子嗜睡，今天好不容易有一些精神，苏少白特别高兴，恨不多它吃多点，把精神头补回来。

等等，我们呢？我们呢？

又是团子，我以前就说过，团子以后一定会跟我们一直抢吃的。

小朋友，你看看它，你看看它，都快成猪了，不要再喂了。

团子：

苏少白：

直播间

有点冷，怎么回事？

我，我感觉我身后有东西，呜呜~，什么情况？

啊啊，刚才你骂团子是猪，阿嚏，为什么我身后也这么冷。

团子不肥，苏少白放下筷子，认真看着直播间：团子不肥。

对不起，我错了，小朋友。

对不起，团子，原谅我。

好吧，团子最乖，肯定会原谅你们的，苏少白揉揉团子的脖子，夹起几块白肉片，沾着酱料，放到对面的碗里面：大家一起吃。

谢谢，小朋友，我吃了。

哇，好吃，肉质细嫩，肥而不腻，太好吃了。

小朋友，咱当美食主播吧！

滚！

吃完差不多，苏少白带着直播间观众去酒厂，此时酒已经蒸馏出来，正一缸缸摆好，猪肉一大块一大块的也煮出来晾得差不多了，苏少白上前检查，首先是酒。

这些酿酒师都是会蒸馏酒的，虽然苏少白自己做的机器跟他们的不太像，可是有相似，上手快，蒸出来的酒非常漂亮、清澈。

苏少白用勺子打了一勺上来，轻呷一口，醇香甘冽，因为发酵的时间短，少了一丝醇和。没有泡猪肉也少了一丝豉香，等泡完猪肉，就完美了。

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