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第255章 老板是这样的后厨的厨师只要(第1页)

“不错。”

“我的师祖,那位【致水神】的创作者。”

“她在创立之初便写下了,这道甜点是为水神大人芙宁娜所制作的。表达了枫丹群众对您的喜爱之情,为您的管辖致以敬意。”

“因此,她便将这道【致水神】的所有权献给了您。”

“根据枫丹的相关律法,着作权在持有者生前长久有效,再结合枫丹对创作衍生品的法规要求,也就是说...”

“芙宁娜大人您有权要求,所有在枫丹境内商业化出售【致水神】的门店,向您提供他们的【致水神】配方。”

“还有一点就是,【德波大酒店】中【致水神】的配方其实是掌握在我手上的,我老板瓦纳格姆那家伙没有任何关系。”

主厨向朝柯二人解释道。

“欸?我被赠予了【致水神】的着作权吗?”

芙宁娜扶着脑袋,想要回忆起这段过往。

但这毕竟是几百年前的事情,随着时间的流逝,过往的不少记忆也都随着记忆中的人们一样,被埋葬于历史的长河中,在时代浪花的冲刷下,黯淡了痕迹。

最终,芙宁娜还是无奈的叹了口气,耷拉起脑袋。

“抱歉,我没能回忆起来。”

“这样么,没关系的芙宁娜大人,毕竟时间太过于久远了。”

主厨的眼角虽然也闪过了一丝遗憾,但很快便调整了过来,反而还安慰起芙宁娜来。

待到芙宁娜调整好情绪,主厨详细的询问了二人将【致水神】做大的缘由。

明白两人是想在【致水神】的巧克力淋面上作画后,主厨微微点头,心中已经有了解决办法。

“芙宁娜大人的这个想法,我们一脉中有很多人都尝试过。”

“等比例放大的做法是不现实的。”

“乔孔达杏仁饼尚且还好,但巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的层级,根本无法承受较大的重量,最终的大蛋糕表面不会平整,顶层的巧克力淋面无法做到像镜子那般平滑的效果。”

“因此,我们通常使用另外一种办法。”

“即稍稍调整【致水神】中巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的配比,先做出稍大一些的小蛋糕,将数块小蛋糕完成拼接,最后再统一淋上一层巧克力淋面。”

“这样,便可以得到一块较大尺寸的【致水神】,在这上面绘制图案就容易多了。”

芙宁娜眼前一亮,朝柯也是轻轻点头。

不愧是【致水神】传承的继承者,拥有先前各位传人经验的累积,轻易便可说出简单可行的方案。

主厨四下巡视,从周边找到一份纸笔。

除了在纸上写下了调整过后的巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的配比外,还写下了一些在巧克力淋面上作画的技巧。

主厨写完后,将其递给了朝柯两人。

朝柯率先接过,阅读起来。

经过厨神试炼场培训的朝柯,对【致水神】这道甜点的理解能力绝对是恐怖的。

虽然在理论与拓展性应用上,略显不足,但是学习起来,不是一般的快。

主厨所给的这种配比,朝柯尝试过,或者说,在试错阶段中误打误撞的达成过。

这种配比下,巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的口感会下降一些,不似完美配比比例下的顺滑。

因此,朝柯便没再尝试。

现在看来,这种配比下巧克力甘纳许与咖啡奶油霜,承重能力或许会得到不小的提升,再加上先拼接,后淋面的操作,可行性的确很高。

至于在淋面上作画的技巧,朝柯就是纯粹的学习了。

而在朝柯揣摩期间,芙宁娜却向着主厨先生讨要了另一份食谱。

“芙宁娜大人,您想要的是....原始的那份【致水神】配方么...”

主厨轻咬着嘴唇,像是猜到了芙宁娜的想法。

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